« Older Entries

Resep Cake: Red Velvet Fruit Cake

Resep Cake: Red Velvet Fruit CakeResep Cake,Red Velvet Fruit Ca

Cake buah yang merah kecokelatan ini sedang trend. Rasanya legit dan tambahan toppingnya yang gurih bikin cake ini makin
Bahan:
  • 60 g mentega
  • 150 g gula pasir halus
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 120 ml susu cair
  • 1 sdm pewarna merah
  • ½ sdt cuka masak
  • ½ sdt soda kue
  • Ayak jadi satu:
  • 125 g tepung terigu
  • ¼ sdt garam
  • 10 g cokelat bubuk
  • Aduk jadi satu:
  • 100 g mixed fruit
  • 1 sdm rhum/brandy
  • Kocok jadi satu:
This is a preview of Resep Cake: Red Velvet Fruit Cake. Read the full post (185 words, 1 image, estimated 44 secs reading time)

Resep Cake : Carrot Cheese Cupcake

Resep Cake : Carrot Cheese CupcakeResep Cake ,Carrot Cheese Cupcake

Tampilan cake ini memang sederhana. Bagian luarnya krenyes renyah namun bagian dalamnya lembut enak. Ada semburat gurih keju dan renyah legit wortel. Selain enak juga kaya akan nutrisi.

Bahan:
100 g mentega
125 g cream cheese
  • 100 gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 100 g wortel parut, peras
  • Ayak jadi satu:
  • 100 g tepung terigu
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt soda kue
Cara membuat:
  • Kocok mentega dan cream cheese bersama gula hingga lembut.
  • Tambahkan telur satu persatu sambil kocok hingga rata.
This is a preview of Resep Cake : Carrot Cheese Cupcake. Read the full post (156 words, 1 image, estimated 37 secs reading time)

Resep Cake, Carrot Cake

Resep Cake, Carrot CakeResep Cake, Carrot Cake

Cake klasik ini makin enak dimakan seteah sehari dibuat. Campuran wortel, kismis dan almond membuat teksturnya jadi renyah dan nutrisinya makin lengkap. Sedikit sapuan krim kejunya membuat cake ini jadi makin lengkap lezatnya.
Bahan:
  • 4 butir telur ayam
  • 175 g gula pasir
  • ½ sdt kulit jeruk lemon parut
  • 250 ml minyak salad
  • 200 g wortel parut agak halus yang sudah diperas
  • 100 g kismis
  • 100 g almond iris/potongan
  • Ayak jadi satu:
  • 300 g tepung terigu
  • ½ sdt soda kue
  • 1 sdt baking powder
This is a preview of Resep Cake, Carrot Cake. Read the full post (229 words, 1 image, estimated 55 secs reading time)

Resep Cake, Banana Cake

Resep Cake, Banana CakeResep Cake, Banana Cake
menjadi cake yang wangi dan legit ini. Tak sulit membuatnya dan bisa jadi camilan sore hari. Rasanya yang legit juga disukai anak-anak.
Bahan:
  • 250 g gula pasir
  • 250 g telur ayam
  • 150 g minyak sayur
  • 100 g margarin, lelehkan
  • 500 g pisang ambon yang masak, haluskan
  • Ayak jadi satu:
  • 250 g tepung terigu
  • 1 sdt soda kue
Cara Membuat :
  • Siapkan loyang segi empat 20 cm atau bentuk lain.
  • Semir margarin dan taburi terigu.
  • Kocok gula dan telur sampai mengembang.
  • Masukkan pisang Ambon halus, aduk hingga rata.
This is a preview of Resep Cake, Banana Cake. Read the full post (130 words, 1 image, estimated 31 secs reading time)

Resep Cake, Biscuit Cake

Resep Cake, Biscuit CakeResep Cake, Biscuit Cake

Bosan dengan biskuit dan ingin makan cake? Buat saja cake yang gampang ini. Biskuit tawar yang dihaluskan plus 3 jenis bahan jadilah cake ini. Boleh ditambah buah kering atau cokelat jika suka. Rasanya gurih-gurih legit!
Bahan:
  • 200 g soda crackers
  • 150 g mentega tawar
  • 125 g gula pasir
  • 4 butir telur ayam
  • Cara membuat:
  • Haluskan crackers hingga lembut. Sisihkan.
  • Kocok mentega dna gula hingga halus.
  • Masukkan telur stau per satu sambil kocok hingga rata.
  • Tambahkan crackers halus, aduk rata.
  • Tuang ke dalam mangkuk kertas atau cetakan lain sesuai selera.
This is a preview of Resep Cake, Biscuit Cake. Read the full post (111 words, 1 image, estimated 27 secs reading time)

Resep Cake, Black Forest in Shooter

Resep Cake, Black Forest in ShooterResep Cake, Black Forest in Shooter

Nama cake cokelat kondang ini tampil lebih cantik. Lapisan chocolate mousse yang lembut legit, diselingi isian black cherry yang kenyal asam manis. Makin sempurna dengan cokelat serut yang dijadikan toppingnya.

Bahan:
  • sponge cake cokelat, potong sesuai ukuran gelas/wadah
  • Simple Chocolate Mousse:
  • 250 g Dark Chocolate
  • 250 g cream liquid (hangat)
  • 25 g glucose
  • 525 g semi whipped cream
  • Vanilla Bean Chantilly:
  • 500 g whipped cream
  • 35 g gula bubuk
  • 1 batang vanilla bean
  • Dark Cherry Filling:
  • 350 g dark sweet cherry
This is a preview of Resep Cake, Black Forest in Shooter. Read the full post (220 words, 1 image, estimated 53 secs reading time)

Resep Cake,Bake Chocolate Espresso Cake

Bake Chocolate Espresso CakeResep Cake,Bake Chocolate Espresso Cake

Bahan:

  • 250 ml air kopi kental/espresso
  • 500 g dark couverture chocolate 72%, potong-potong
  • 250 g mentega tawar, lelehkan
  • 8 butir telur ayam
  • 200 g gula pasir

Cara membuat:

  • Taruh cokelat dalam mangkuk/baskom.
  • Masak air kopi hingga panas benar. Angkat.
  • Tuang ke dalam cokelat, aduk-aduk hingga cokelat lumer dan licin.
  • Tambahkan mentega, aduk rata.
  • Kocok telur dan gula dengan mikser kecepatan rendah atau kocokan kawat hingga gula lumer.
  • Tuangkan adonan telur ke dalam adonan cokelat. Aduk hingga rata.
  • Simpan adonan dalam lemari es atau chiller hingga agak keras.
This is a preview of Resep Cake,Bake Chocolate Espresso Cake. Read the full post (152 words, 1 image, estimated 36 secs reading time)

Resep CUBAN DRUNKEN SPONGE CAKE

Resep CUBAN DRUNKEN SPONGE CAKE, Sponge cake yang lembut asal Kuba ini cara penyajiannya sedikit unik. Bahan sirup yang terdiri dari gula pasir, air jeruk lemon, kayumanis dan air dimasak hingga kental lalu disiramkan di atas cake dengan campuran sweet dark cerry ini.

RESEP CUBAN DRUNKEN SPONGE CAKEBahan-bahan/bumbu-bumbu Cuban Drunken Sponge Cake :

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh kayumanis bubuk
  • 4 butir telur, dipisah kuning dan putihnya
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sendok makan air
  • 1/8 sendok teh vanili
  • 225 gram sweet dark cherry
This is a preview of Resep CUBAN DRUNKEN SPONGE CAKE. Read the full post (234 words, 1 image, estimated 56 secs reading time)

Resep Cake Karamel

Bahan Membuat Cake Karamel:

  • Telur ayam 5 butir
  • Tepung terigu 100 gram
  • Susu bubuk 2 sdm
  • Tepung maizena 1 sdm
  • Cake emulsifier 1 sdt
  • Gula pasir 100 gram
  • Margarin 75 gram, cairkan
  • Karamel 50 ml

Bahan Hiasan Cake Karamel:

  • Coklat putih 100 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Air 50 ml
  • Pita secukupnya
  • Butter cream 300 gram, siap beli
  • Selai apricot 50 gram, siap beli
  • Aluminium foil secukupnya

Cara Membuat Cake Karamel:

  1. Campur semua bahan cake kecuali margarin dan karamel, kocok hinggam mengembang.
This is a preview of Resep Cake Karamel. Read the full post (178 words, 1 image, estimated 43 secs reading time)

Cara Membuat Plastic Icing

Plastic icing atau dikenal juga fondant adalah salah satu bahan penghias cupcake atau cake. Terbat dari campuran gula dan bahan bahan lainnya. Sudah banyak dijual ditko toko bahan kue dalam dengan warna dasar putih, tapi juga mudah jika bunda ingin membuatnya sendiri.

Bahan Bahan membuat Plastic Icing :

  • Gelatin 7 sendok teh
  • Air panas 7 sendok makan
  • Glkosa 150 ml
  • Gliserin 2 sendok makan
  • Gula halus 100 gram

Cara Membuat Plastic Icing :

  1. Campur air dan gelatin, tim sambil diaduk hingga gelatin larut
  2. Masukkan glukosa, tambahkan gliserin, aduk hingga rata. Angkat
This is a preview of Cara Membuat Plastic Icing. Read the full post (137 words, 1 image, estimated 33 secs reading time)