Resep Kerang Goreng Tepung : Resep Kreatif Dari Seafood

Bahan Membuat Kerang Goreng Tepung :

  • 300 gram kerang darah
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • garam dan merica secukupnya

Bahan Pelengkap Kerang Goreng Tepung:

  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena garam secukupnya
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • minyak untuk menggoreng

Cara Memasak Kerang Goreng Tepung:

  1. Rendam kerang dalam bawang putih, air jeruk, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
  2. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan baking powder.
  3. Gulingkan kerang di atas tepung kemudian goreng hingga kuning dan renyah.