Resep CUBAN DRUNKEN SPONGE CAKE, Sponge cake yang lembut asal Kuba ini cara penyajiannya sedikit unik. Bahan sirup yang terdiri dari gula pasir, air jeruk lemon, kayumanis dan air dimasak hingga kental lalu disiramkan di atas cake dengan campuran sweet dark cerry ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Cuban Drunken Sponge Cake :
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/8 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh kayumanis bubuk
- 4 butir telur, dipisah kuning dan putihnya
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok makan air
- 1/8 sendok teh vanili
- 225 gram sweet dark cherry