Bahan Membuat Kimlo Palembang:
- 1.500 cc kaldu
- 25 gr bunga pisang kering, rendam, tiriskan, buat simpul
- 25 gr jamur kuping kering, rendam, tiriskan, iris kasar
- 75 gr soun, rendam, tiriskan
- 75 gr kapri muda, buang serat
- 20 butir telur puyuh rebus, kupas
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 2 sdm kecap manis
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam (secukupnya)
- 2 sdt merica, haluskan
- 2 sdm bawang goreng
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat Kimlo Palembang:
