Resep Soun Kuah Bola Ayam Sayuran Kekinian

Anda sedang mencari inspirasi resep Soun Kuah Bola Ayam Sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soun Kuah Bola Ayam Sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soun Kuah Bola Ayam Sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soun Kuah Bola Ayam Sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soun Kuah Bola Ayam Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soun Kuah Bola Ayam Sayuran memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coba ikutan meramaikan #siapramadan berhadiah souvenir di minggu pertama. Semoga rejeki aamiin. Kemarin bebikin Bola Ayam Sayuran yg digoreng sekalian dibikin ini juga. Ini asliii enaaakk😋. Kuah beningnya seger dan ringan. Dikasih chili flakes dan air perasan nipis mashaAllah suegerrr mantepp😍. Kalau buat bocah di skip aja chili flakesnya. Anak2 saya doyan banget ini, nambah-nambah makannya 😄😄. Ini buat sahur juga enak loh seger.

#komunitaspaders #cookpad_paders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soun Kuah Bola Ayam Sayuran:

1. Bola Ayam sayuran :
2. 250 gr ayam giling
3. Secukupnya bawang bombay, potong dadu kecil
4. 2 lembar sawi putih, buang pangkalnya yg keras, iris halus
5. 1 batang wortel ukuran besar, parut (saya pk parutan keju)
6. 1 sdt rata bawang putih bubuk
7. Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu jamur
8. Kuah bening :
9. 2 siung bawang putih
10. 1 sdt merica butir
11. 700 ml air/sesuai selera
12. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
13. 1 batang seledri, simpulkan
14. Bahan lainnya :
15. 2 keping soun kaca
16. Secukupnya daun bawang, iris-iris
17. Chili flakes (saya boncabe level 30)
18. Air perasan nipis (jika suka)

Langkah-langkah untuk membuat Soun Kuah Bola Ayam Sayuran

1. Seduh soun kaca dengan air panas sampai terurai/lemas. Tiriskan. Sisihkan. Kemudian Didihkan air secukupnya untuk merebus bola ayam.
2. Campur rata semua bahan bola ayam sayuran. Koreksi rasa dengan menggoreng/merebus sedikit adonan. Jika rasa sudah pas lanjut bulatkan adonan dengan bantuan 2 buah sendok. Langsung masukan kedalam air yg sudah mendidih. Jika bola-bola sudah terapung angkat, tiriskan. Lakukan sampai selesai. Sisihkan.
3. Goreng 2 siung bawang putih sampai coklat dan matang. Lalu haluskan bersama merica butir. Sisihkan.
4. Rebus 700 ml air. Setelah mendidih masukan bumbu halus dan batang seledri. Aduk rata. Beri secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata kembali. Masukan bola-bola ayam. Masak terus beberapa saat sampai bola-bola kembali terapung. Lalu masukan soun yg sudah diseduh tadi. Masak lagi kurleb 5 menit. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan dengan taburan daun bawang iris, chili flakes dan air perasan nipis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soun Kuah Bola Ayam Sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!