Resep Sop Iga untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini bisa menjadi salah satu menu pilihan di bulan ramadhan. Masak dalam porsi lebih banyak untuk buka puasa dan santap sahur. Sangat praktis untuk menu santap sahur tidak perlu repot-repot memasak lagi yang membutuhkan waktu lama, cukup dihangatkan saja ketika mau dihidangkan.
#SiapRamadan
#AntiRibet #PorsiBesar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga:

1. 1,5 kg Iga Sapi yg sudah dipotong2
2. 3 buah Wortel, potong sesuai selera
3. 2 batang daun bawang besar iris2
4. Secukupnya Bawang goreng untuk taburan
5. Secukupnya Air sesuai kebutuhan
6. Secukupnya Minyak goreng
7. secukupnya Garam
8. Secukupnya Kaldu bubuk sapi jika suka
9. Bumbu Halus:
10. 1 Bonggol Bawang Putih
11. 1 sdt merica butir

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga

1. Rebus iga sapi yg sudah dicuci sampai mendidih (sampai air rebusan berbusa). Buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi dengan air matang yang baru dengan diberi sedikit garam. Rebus sampai mendidih.
2. Tumis daun bawang sampai layu lalu masukkan bumbu halus tumis hingga wangi. Tambahkan air. Biarkan sampai mendidih dan air menyusut.
3. Masukkan ke dalam rebusan iga sapi aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging. Masak dengan api kecil. Setelah kira2 hampir matang masukkan wortel. Masak sebentar sampai wortel layu.
4. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Sajikan dengan ditabur bawang goreng dan daun bawang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sop Iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!