Resep Semur Ati Ampela Ayam Kekinian

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Ati Ampela Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Ati Ampela Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Ati Ampela Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Ati Ampela Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Ati Ampela Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ati Ampela Ayam memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat menjalankan ibadah puasa teman-teman 😊
Untuk menemani makan sahur tadi Malam. Regitta memasak makanan yang biasanya dimasak mama di rumah. Check this out gaes..
#AhlinyaAyam
#resolusi2019
#anakkost
#cookpadcomunity
#SiapRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ati Ampela Ayam:

1. 1/2 kg ayam (me : bagian dada)
2. 5 pasang ati ampela ayam
3. 2 Batang serai/sereh
4. 5 lembar daun salam
5. 1 ruas jari lengkuas
6. 1 ruas jari jahe
7. 1 bungkus penyedap rasa
8. 1 SDM garam
9. 1/2 gandu/potong gula merah
10. Secukupnya air (me : pakai air Sisa ungkep)
11. Secukupnya minyak untuk menumis
12. Bumbu ungkep :
13. 1 SDM ketumbar
14. 1 bawang putih
15. 1 bawang merah
16. Bumbu halus :
17. 6 bawang merah
18. 2 bawang putih
19. 20 cabai rawit jablay
20. 1 buah kemiri
21. Sedikit Asam jawa (lupa beli tomat 😂. Pakai tomat lebih enak)

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ati Ampela Ayam

1. Setelah ayam dan ati ampela di cuci bersih. Uleg bumbu ungkep, peprek/geprek serai, lengkuas, jahe lalu Masukan 3 lembar daun salam. Biarkan selama kurleb 20 menit
2. Uleg/blender bumbu halus. Tumis bumbu menggunakan api Sedang. Setelah harum. Masukan Batang serai, lengkuas yang telah di peprek. Daun salam dan gula Merah nya. Beri sedikit air. Masukan garam dan penyedap rasa. Lalu kemudian masukan ayam dan ati ampela.
3. Koreksi Rasa. Enjoy😉

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Semur Ati Ampela Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!