Resep Rendang Daging Basah Kekinian

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Basah memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena yang puasa cuma aku sama suami, jadi masak buat sahur kadang saya bikin porsi jumbo/banyak sekalian😂😂biar gk repot kalau bangunnya telat. Biasa menu andalan kalau pas malas masak kalau gk bikin ayam ungkep ya rendang🤣🤣🤣untuk ayam ungkep aku udah sering bagi resepnya...kali ini aku mau bikin rendang daging. Awalnya gk tau kalau bakal ada topik Porsi Jumbo...jadi kemarin sengaja stock daging buat persiapan awal puasa🤣🤣🤣dari pengalaman tahun-tahun kemarin tiap H-1 sebelum puasa pasar di daerah saya itu luar biasa ramai bahkan sampai gk bisa jalan saking penuhnya pengunjung/pembeli dan kebanyakan mereka beli ayam dan daging😜😜😜berarti sama ya kayak aku menu andalan biar gk ribet ya itu tambah lagi aku selalu stock telur dan mi instan
#AntiRibet
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_oganilir

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Basah:

1. 500 gram daging sapi
2. 1 bungkus bumbu instan rendang(indofood)
3. 1 liter santan kental
4. Bumbu:
5. Lengkuas
6. 1 sdt kunyit bubuk
7. 5 lembar daun jeruk
8. 3 lembar daun kunyit
9. 3 lembar daun salam
10. 2 batang sereh
11. Bumbu halus:
12. Jahe
13. 10 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 12 biji cabe merah keriting
16. 4 biji kemiri
17. 1 sdt ketumbar bubuk
18. Pala

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Basah

1. Potong daging menjadi beberapa bagian
2. Haluskan semua bumbu halus
3. Masukkan bumbu halus, bumbu instan rendang dan bumbu lainnya pada wajan dan tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum dan keluar minyak
4. Masukan santan aduk sampai bumbu menyatu dengan santan tunggu sampai mendidih(dengan api kecil)
5. Jika air sudah mendidih masukkan daging tunggu sampai daging empuk dan air berkurang. Jangan lupa untuk tes rasa dan sesekali diaduk.(pakai api sedang)
6. Jika air sudah berkurang kira-kira 3/4 dari air santan yang dimasukkan bisa matikan api dan dihidangkan...jika ingin membuat rendang kering bisa terus diaduk sampai air pada rendang garing

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang Daging Basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!