Resep Opor Ayam Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Seruni Puspa Indah
5 Mei 2019, Minggu ke 17 #GoldenApronChallenge

Assalamualaikum, udah lama juga gak bikin opor ayam, semalem request si jagoan pengen dibikinin opor ayam, langsung deh pagi nya belanja ke pasar cuss siangnya langsung bikin, biar pas nanti sahur semangat makannya, dan mamak nya gak perlu repot masak ngedadak tinggal angetin opor ayamnya 😁.. sekalian bisa ikutan parcel ramadan cookpad juga 😘..

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bandung
#SerbaSerbiAyam
#AhlinyaAyam
#AyamBerkuah
#SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1. 1 ekor ayam pejantan
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 kotak santan kara (200 ml) + ditambah air secukupnya
4. 1 sdm gula merah (di sisir)
5. Secukupnya garam
6. 1 batang sereh (geprek) / 2 batang jika kecil batang serehnya
7. 2 lembar daun salam
8. 2 lembar daun jeruk
9. 1 potong lengkuas (geprek)
10. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
11. Bumbu yang dihaluskan :
12. 8 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 1 sdm ketumbar
15. 1 sdt merica / lada
16. 1/2 sdt jinten
17. 5 butir kemiri
18. 1 ruas kunyit
19. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1. Potong-potong ayam, cuci bersih lalu beri perasan air jeruk nipis/ lemon, diamkan 15 menit.
2. Haluskan bumbu halus dengan cobek / blender.
3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk.
4. Lalu masukkan potongan ayam yang sudah diberi air jeruk nipis / lemon, aduk rata sampai ayam berubah warnanya.
5. Beri garam, gula merah dan santan kara + air secukupnya (santan kara bisa diganti dengan santan segar), masak sampai ayam empuk, cek rasanya sebelum diangkat dari kompor.
6. Opor ayam siap di nikmati 🤗😊..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Opor Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!