Resep Kering kentang untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak yg kerja di Betawi minta dikirimin sambel n ikan asin goreng...dp cuma maketin sambel skalian dibuatkan kering kentang buat lauk buka/sahur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering kentang:

1. Bahan utama:
2. 1/2 kg kentang
3. 1/4 kg kacang tanah
4. Bahan tambahan:
5. 5 Cabe merah keriting
6. 3 cabe ijo keriting
7. Bumbu-bumbu:
8. 4 sdm irisan Gula merah
9. 1/2 sdm gula pasir
10. 2 sdm kecap manis
11. 1 siung bawang putih
12. Cabe rawit (klo suka pedes)
13. Garam
14. Daun salam, daun jeruk purut, laos
15. 1 sdm minyak goreng untuk menumis
16. 5 sdm air putih

Langkah-langkah untuk membuat Kering kentang

1. Kupas kentang, iris sesuai selera (aq parut spt di gambar). Cuci dg air spi bersih. Rendam dg soda kue skitar 10 menit, cuci lagi. Goreng spi renyah n kuning spt gambar.
2. Goreng kacang tanah dg api kecil biar matang.
3. Potong serong bahan tambahan (cabai) n goreng hingga layu.
4. Uleg halus cabe rawit n bawang, beri sedikit garam.
5. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, salam n laos, beri sedikit air.
6. Masukkan irisan gula merah, gula pasir n kecap. Tes rasa manis, pedas, gurih, asin (hrs seimbang). Tunggu hingga air berkurang n agak mengkristal (muncul gelembung2).
7. Masukkan kentang goreng, aduk rata. Setelah rata masukkan juga kacang goreng n aduk2 lagi bbrp saat hingga rata. Tiriskan supaya minyak berkurang n tetap renyah. Kering kentang siap dihidangkan.
8. Kalau gorengan kentang n kacang benar2 kering, bisa disimpan untuk bbrp hari.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kering kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!