Resep Fettuccini ala Lasagna Kekinian

Anda sedang mencari inspirasi resep Fettuccini ala Lasagna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fettuccini ala Lasagna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fettuccini ala Lasagna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fettuccini ala Lasagna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fettuccini ala Lasagna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fettuccini ala Lasagna memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah mulai males juga ni mikirin menu sahur. Mau bikin lasagna tp pasta lasagnanya ga ada, ok deh kita pakai fettuccini saja dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fettuccini ala Lasagna:

1. 225 gr La fonte fettucine
2. Keju mozarella
3. Keju chedar
4. Ragu Sauce
5. 1/2 kg tomat merah
6. 1 buah bawang bombay ukuran kecil
7. 1 buah wortel ukuran kecil
8. 170 gr kornet sapi
9. 1 sdt Garam
10. 1 sdt pala bubuk
11. 1 sdt Lada bubuk
12. 2 lembar daun salam
13. Cabai bubuk (sesuai selera)
14. 1 sdm olive oil
15. Bechamel Sauce
16. 2 sdm tepung terigu
17. 2 sdm unsalted butter
18. 250 ml susu cair full cream
19. 1/2 sdt pala bubuk
20. 1/2 sdt garam
21. 1 sdt gula pasir
22. 1 sdt lada putih

Langkah-langkah untuk membuat Fettuccini ala Lasagna

1. Siapkan panci, masak air hingga mendidih, masukan garam dan pasta. Angkat ketika setengah matang (sebelum al dente, agar saat pemanggangan tidam semakin lembek). Siram dengan air es agar tidak lengket saat ditiriskan
2. Cuci tomat, rebus di air mendidik hingga kulitnya retak. Angkat, kupas kulitnya, buang sisa batangnya. Blender tomat hingga menjadi jus
3. Panaskan teflon, oseng bawang bombai dan wortel dengan olive oil. Jika sudah mulai layu, masukan kornet. Aduk rata, masukan tomat yang sudah diblender. Taburkan dengan garam, cabai bubuk, lada lutih, pala bubuk. Masukan daun salam, aduk rata hingga mengental. Biarkan sedikit lama agar tomat dan kornet menyatu. Jika sudah matang, sisihkan.
4. Siapkan teflon kembali. Panaskan dan masukan tepung terigu, aduk beberapa saat, masukan unsalted butter. Adum rata hingga menjadi kuning. Masukin susu, gula, garam, lada, bubuk pala. Aduk rata hingga saus mengental. Sisihkan
5. Siapkan. Loyang persegi panjang agar pasta dapat dibuat lapisan-lapisan. Letakan setengah pasta didasar loyang, masukan ragu sauce, tuangkan bechamel sauce diatasnya dan taburi dengan keji chedar. Ulangi langkah 1x lagi. Taburi dengan keju chedar dan tambahkan irisan keju mozarella
6. Panaskan oven 180C, selama 10 menit dengan api bawah. Masukan pasta, masak hingga keju diatas tampak mulai meleleh, nyalakan api atas untuk mempercantik warna keju. Keluarkan pasta dari oven. Tunggu agar tidak terlalu panas, sehingga pasta tidak terlalu lembek. Pasta siap disajikan ataupun disimpan di kulkas untuk sahur

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Fettuccini ala Lasagna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!