Resep Empal Daging atau Gepuk Bandung Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Daging atau Gepuk Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Daging atau Gepuk Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Daging atau Gepuk Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Daging atau Gepuk Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Daging atau Gepuk Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Daging atau Gepuk Bandung memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu #antiribet yang tahan lama utk disajikan saat berbuka maupun sahur 😉 #siapramadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Daging atau Gepuk Bandung:

1. 500 gr daging sapi
2. Bumbu Halus:
3. 10 siung bawang merah
4. 8 siung bawang putih
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. 1/2 sdt pala bubuk
7. 2 sdm ketumbar bubuk
8. 4 lbr daun salam
9. 1 ibu jari lengkuas parut
10. 100 gr gula merah
11. 4 butir asem jawa
12. 100 ml santan kental / sebungkus santan instan
13. 250 gr kelapa parut
14. 1 sdt garam
15. 1/2 sdt penyedap non MSG
16. 1 ltr air utk merebus daging
17. 100 ml minyak sayur utk menumis bumbu halus

Langkah-langkah untuk membuat Empal Daging atau Gepuk Bandung

1. Rebus daging selama 30 menit kemudian angkat potong sesuai selera pipihkan dengan ulekan atau pemipih daging sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan air kaldu sisa rebusan, daun salam, lengkuas parut, asem jawa & gula merah biarkan sampai mendidih
4. Masukkan daging, santan kental, kelapa parut tutup, diamkan sampai bumbu meresap & air menyusut
5. Pisahkan daging dengan kelapa parut
6. Masukkan kedalam wadah simpan di lemari pendingin
7. Jika ingin disajikan goreng masing2 secara terpisah
8. Siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Empal Daging atau Gepuk Bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!