Resep Dendeng Ragi untuk Hari Ini

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Ragi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Ragi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Ragi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Ragi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Ragi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Ragi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bsk udah mulai puasa.. Sengaja masak ini biar gampang buat lauk sahur/urgent buat buka, tinggal angetin aja.. Cocok krna menu ini awet dan pas buat suguhan keluarga yg mau sahur pertama di rumah.. Cuman mending masaknya pake presto biar ga luama nunggu daging empuk 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Ragi:

1. 750 gr Daging Sapi Has Dalam
2. 150-200 gr Kelapa Parut (Kelapa Muda)
3. 600 ml Air Kelapa (kurang lebih)
4. Secukupnya Air
5. Secukupnya Minyak untuk Menumis
6. Bumbu Halus
7. 9 Siung Bawang Putih
8. 2 Siung Bawang Merah (uk. Besar)
9. 3 Buah Cabe Merah Besar
10. 1,5 sdt Ketumbar Bubuk
11. O,25 sdt Jinten Bubuk
12. Bumbu Lainnya
13. 5 Lembar Daun Salam
14. 5 Cm Lengkuas (Geprek)
15. Secukupnya Gula Merah
16. Secukupnya Air Asem Jawa
17. Secukupnya Garam
18. Secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Ragi

1. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum dan berubah warna. Masukkan daging yang sudah diiris tipis, tumis sebentar.
2. Masukkan air kelapa. Tambahkan daun salam, gula merah, air asam jawa, garam, gula secukupnya. Koreksi rasa.
3. Masukkan kelapa parut dan air biasa. Ungkep sampai daging empuk. Jika masih belum empuk boleh ditambahkan air dengan catatan rasa tetap di kontrol.
4. Masak hingga air habis/asat dan pastikan daging sudah empuk. Tips saat memasak harus sering diaduk/dibalik supaya tidak gosong.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Dendeng Ragi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!