Resep Dendeng Lado Mudo untuk Hari Ini

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Lado Mudo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Lado Mudo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Lado Mudo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Lado Mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Lado Mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Lado Mudo memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini request suami buat sahur malam ini pengen dendeng balado. Liat dikulkas stok cabe merah minim, yg byk cabe ijo. Jadinya bikin dendeng lado mudo alias dendeng cabe ijo. Untuk bahan dan cara sm dengan resep dendeng balado sebelumnya ya moms tapi ini tanpa kentang😊 dan aku ga pake lengkuas karena stok nya habis 😁. Tapi rasanya tetap enak kok 👌
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#siapramadan
#cookpadcommunity_purwakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Lado Mudo:

1. 700 gram daging sapi,beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit
2. Bumbu untuk merebus daging :
3. 1 sdt ketumbar
4. 1 sdt bawang putih
5. 1 ruas jahe
6. 2 daun salam
7. 3 daun jeruk
8. Bumbu ulek kasar :
9. 20 cabe ijo besar
10. 5 bawang putih (saya skip)
11. 15 bawang merah
12. 2 sdm mentega untuk menumis
13. Secukupnya minyak sayur
14. Bumbu tambahan :
15. 1 ruas jari lengkuas, geprek (aku skip karena ga ada stpk😁)
16. 3 lembar daun jeruk
17. 1 ruas jari jahe geprek
18. 2 lbr daun salam
19. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Lado Mudo

1. Rebus daging sampai empuk lalu digeprek menggunakan alat pemukul daging atau menggunakan cobek (daging sebelum direbus sudah saya potong2 tipis) setelah digeprek sy masukkan lagi ke sisa air rebusan, rebus kembali sampai air menyusut.
2. Goreng daging sampai berubah warna menjadi.coklat, saya goreng tidak sampai kering yaa. Sisihkan
3. Ulek kasar cabe dan bawang, kemudian tumis bersama lengkuas jahe daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam gula. Masak sampai cabe harum dan berubah warna menjadi hijau tua. Koreksi rasa
4. Setelah cabe berubah warna, masukkan daging. Masak sampai kering.
5. Matikan kompor angkat dan sajikan. Jika suka beri bawang goreng. Dendeng lado mudo siap disajikan 👍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Dendeng Lado Mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!