Resep Bubur Kacang ijo untuk Hari Ini

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Kacang ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Kacang ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Kacang ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kacang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kacang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kacang ijo memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hanpir seminggu sekali saya bikin menu kesukaan suami. Saya lihat cara memasaknya ini dari video youtube chanel Dapurdina. Kalau resepnya sama seperti yang biasa saya bikin.
Oh iya karena ini juga mendekati Ramadhan jadi menu ini bisa buat berbuka puasa dan sahur.

#MarhabanYaaRamadhan
#JemputRejeki

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kacang ijo:

1. 250 gram kacang hijau, cuci bersih. Rendam semalaman
2. 2 sdm tepung kanji, dilarutkan dengan air biasa jangan air panas
3. 1 liter santan (boleh ditambahkan)
4. secukupnya Garam
5. Daun pandan (kalau tidak ada bisa pakai vanili)
6. Gula merah (saya pakai 2 bongkah)
7. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kacang ijo

1. Rebus sampai empuk kacang hijau yang sudah direndam. Saya menggunakan api sedang
2. Selagi menunggu kacang hijau, rebus santan sampai mendidih.Jangan lupa beri garam dan vanili secukupnya. Icip.
3. Kemudian rebus gula merah+garam secukupnya sampai benar-benar cair. Kemudian tuang larutan kanji sedikit demi sedikit.
4. Jika kacang hijau sudah benar-benar empuk, tuang gula merah cair sesuai selera. Jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. Jika kurang kental bisa ditambahkan lagi larutan kanjinya. Ingat jika kacang ijo belum empuk jangan dimasukkan gulanya karena nanti hasilnya kacang ijo tidak akan empuk walaupun direbus lama.
5. Siapkan mangkuk/gelas. Tuang kacang hijau siram dengan santan. Bisa ditambahkan roti tawar ataupun es batu.
6. Selamat mencoba 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bubur Kacang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!