Resep Balado Terong Ungu untuk Hari Ini

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Terong Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Terong Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Terong Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado Terong Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Terong Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Terong Ungu memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terong ungu, diolah menjadi menu apapun pasti enak. Bahkan untuk kaum vegetarian, terong ungu diolah menjadi menu pengganti daging selain jamur, karena teksturnya yang lembut & agak kenyal. Kali ini saya buat balado terong ungu yang praktis baik bahan & cara buatnya. Ditambah rasanya yang pedas gurih serta tampilannya yang menarik, membuat menu ini cocok disajikan saat berbuka puasa atau sahur. Yuk bikin.
#MurahMeriah
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia #cookpad_id
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Terong Ungu:

1. 6 bh terong ungu
2. Secukupnya minyak untuk menggoreng
3. Bumbu halus :
4. 6 siung bawang merah
5. 2 bh cabe merah besar
6. 10 bh cabe rawit merah
7. Bumbu lainnya:
8. 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya gula
11. Secukupnya kaldu jamur/penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Balado Terong Ungu

1. Potong2 terong sesuai selera, kemudian rendam dalam air garam, fungsinya daging buahnya supaya tidak menghitam. Panaskan secukupnya minyak goreng. Lalu goreng terong sampai berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus & daun jeruk sampai harum. Tambahkan gula, garam & kaldu jamur.
3. Masukkan terong yang sudah digoreng tadi. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Matikan api. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Balado Terong Ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!