Resep Ayam Suwir Bumbu Bali untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir Bumbu Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Bumbu Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Bumbu Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir Bumbu Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Bali memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu di sahur pertama, resepnya hasil recook dari Haruna Kitchen tp aku sesuaikan takaran bahannya dengan yg ada dirumah. Aku pakenya 5 potong dada ayam biasa bukan ayam fillet, setelah di disuwir beratnya 250gr.

#resolusi2019 #berburucelemekemas #siapramadan #parcelramadan #HotChicken #AhlinyaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Bumbu Bali:

1. 5 potong dada ayam/250gr ayam fillet
2. 2 ikat kemangi (petik)
3. 1 batang serai (geprek)
4. 2 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 sdm gula merah
7. 1 sdm air asam jawa
8. 150 ml air kaldu bekas rebusan ayam
9. Secukupnya gula
10. Secukupnya garam
11. 2 sdt kaldu jamur
12. Bumbu halus
13. 20 ml air
14. 4 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
15. 4 siung bawang merah
16. 4 siung bawang putih
17. 1 ruas jahe
18. 1 ruas kunyit
19. 2 butir kemiri (haluskan)
20. 1/2 bungkus terasi abc

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Bumbu Bali

1. Rebus ayam, ambil kaldunya dan suwir ayamnya
2. Petik daun kemangi
3. Blender semua bumbu halus
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan api sedang cenderung kecil. Aduk sampai agak mengental
5. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, air kaldu. Aduk rata
6. Masukkan air asam, gula merah, gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata dan tes rasa. Masukkan ayam suwir
7. Kalau sudah mau matang, masukkan daun kemangi. Aduk2, masak hingga bumbu menyerap ke ayam dan daun kemangi layu
8. Ayam suwir bumbu bali siap dinikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Suwir Bumbu Bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!