Resep Ayam Rendang Kering Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rendang Kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rendang Kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rendang Kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rendang Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rendang Kering adalah 8 potong ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rendang Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rendang Kering memakai 15 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Favorittttttt bgt sma ayam rendang kering ini, dagingnya sampe lepas2 sendiri dr tulangnya. Super duper enaakkkk, bisa di stock utk menu Sahur atau buka puasa...

Selamat mencoba, semoga cocok ☺☺☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rendang Kering:

1. 1 ekor ayam kampung/ayam negeri
2. 1 santan kental + 1 santan cair (santan dari 1 butir kelapa)
3. Bumbu daun:
4. Secukupnya serai, daun jeruk, daun kunyit & daun salam
5. Bumbu halus:
6. Secukupnya cabe merah kriting
7. 1 ons bawang merah (lebih banyak, lebih baik)
8. 7 siung bawang putih
9. 5 butir kemiri
10. Secukupnya jahe & lengkuas
11. Secukupnya cengkeh & pala
12. 1 sdt ketumbar
13. 2 batang kayu manis
14. 3 sdm air asam jawa
15. Secukupnya garam, gula jawa, lada & kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rendang Kering

1. Tumis bumbu daun & bumbu halus sampai wangi. Masukkan ayam, aduk2 biarkan bumbu meresap. Masukkan santan, biarkan mendidih. Lalu masukkan garam, gula, lada & kaldu bubuk. Biarkan mendidih, sesekali diaduk & tunggu sampai bumbu rendang berubah menjadi coklat tua. Gunakan api kecil supaya bumbu rendang tidak hangus. Sy masaknya 45 menit & ditutup sehingga bumbu rendang berwarna coklat tua & kering.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Rendang Kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!