Resep Ayam Kampung Suwir Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kampung Suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung Suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kampung Suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung Suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Suwir memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasuki bulan suci Ramadhan, pingin memasak yang bisa dimakan waktu berbuka dan sahur, jadi tidak bolak balik masak,hehe...akhirnya punya ide untuk membuat ayam kampung suwir, simpel dan gampang, tahan dimakan sampai sahur, dimakan dengan menggunakan nasi hangat..lezat sekali...Alhamdulilah
#AntiRibet
#SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Suwir:

1. 1 buah dada ayam (ambil dari 1 ekor ayam kampung)
2. 1 batang serai (geprek)
3. 2 cm lengkuas (geprek)
4. 1 lbr daun salam
5. 2 lbr daun jeruk
6. 30 gr gula merah sisir
7. 3 sdm air asam
8. secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
9. secukupnya Air
10. secukupnya Minyak goreng
11. Bumbu halus :
12. 10 butir bawang merah
13. 8 butir bawang putih
14. 15 buah cabe merah kecil
15. 6 buah cabe merah keriting
16. 2 buah cabe merah besar
17. 5 butir kemiri (sangrai)
18. 1 sdt ketumbar (sangrai)
19. 1 cm jahe
20. 1 cm kunyit
21. 1 kencur
22. 2 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Suwir

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam sampai matang,angkat dan tiriskan.Setelah dingin,lalu suwir suwir
2. Tumis bumbu halus,lalu masukkan lengkuas, daun jeruk,daun salam, sereh, aduk sampai harum.Setelah itu tambahkan gula merah dan air asam lalu aduk rata kembali.setelah itu tambahkan air, garam,gula dan kaldu jamur secukupnya,lalu aduk rata dan koreksi rasa
3. Masukkan ayam suwir,lalu aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan ayam kering (gunakan api sedang supaya tidak cepat hangus)
4. Siap disajikan, Selamat mencoba.Semoga bermanfaat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Kampung Suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!