Resep Ayam Garang Asem Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Garang Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Garang Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Garang Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Garang Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Garang Asem adalah 2 - 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Garang Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Garang Asem memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu sahur udah mulai harus di upgrade nih biar suami semangat makan nya 😁 paduan dari ayam & kuah nya yang gurih ditambah segar nya irisan tomat dan sensasi sedikit pedas dari cabai rawit nya hmm...garang asem ini pilihan yang cocok buat menu sahur atau berbuka
Kalau untuk sahur garang asem ini bisa dibuat sesudah tarawih jadi pas bangun sahur tinggal kita hangat kan sebentar..praktis kan? Selamat mencoba
😊
#SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Garang Asem:

1. 1/2 kg ayam
2. 200 ml santan encer
3. 300 ml air
4. 1 batang serai (memarkan)
5. 2 iris lengkuas
6. 2 lembar daun salam
7. 5 buah cabai rawit merah utuh
8. Daun pisang secukupnya (lemaskan)
9. Bahan yang di iris :
10. 6 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 2 buah tomat (bisa juga pakai tomat hijau kalau mau lebih segar)
13. Bumbu :
14. secukupnya Garam
15. secukupnya Gula pasir
16. secukupnya Lada
17. secukupnya Kaldu jamur
18. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Garang Asem

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera lalu beri kucuran air jeruk nipis,tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang merah & bawang putih hingga harum lalu masukan serai,daun salam,lengkuas aduk rata.
3. Tuangkan santan encer dan juga air,kemudian masukan ayam nya aduk rata beri garam,gula,lada,kaldu jamur secukupnya. Biarkan hingga mendidih sambil sesekali diaduk dengan api sedang. Koreksi rasa setelah itu,matikan api.
4. Siapkan dandang/kukusan hingga beruap
5. Siapkan mangkuk tahan panas lalu alasi dengan daun pisang tuangkan ayam dengan kuah nya tadi kedalam mangkuk beri irisan tomat segar & cabai rawit merah.
6. Kukus selama kurang lebih 25 - 30 menit. Garang asem siap disajikan. Selamat mencoba
7. Catatan : jika tidak ada mangkuk tahan panas bisa juga garang asem ini dibungkus seperti pepes dengan bungkus daun pisang ala di "Tum" usahakan daun pisang nya di double agar kuah tidak bocor selama di kukus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Garang Asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!