Resep Asem-asem Daging Simple Ala Mamah Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem Daging Simple Ala Mamah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem Daging Simple Ala Mamah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem Daging Simple Ala Mamah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem Daging Simple Ala Mamah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem Daging Simple Ala Mamah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Daging Simple Ala Mamah memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 17

Kemarin kan saya posting asam pedas daging hasil racikan sendiri. Nah masakan mamah ini yg mengilhami resep asam pedas daging kemarin. Paling ditunggu hadir saat sahur. Rasanya gurih asem seger dengan kuah yg nyemek-nyemek kalau diadukin ke nasi maknyus. Kenapa dibilang simple? Karena bumbunya cuma iris-iris aja. Waktu kecil kalau mama masak ini untuk sahur, sahurnya jadi semangat 😂. Eomma saranghae ❤. Terimakasih untuk semua cinta dan ilmu dapur yg udh mamah wiwi kasih. Sampe saat ini sangat-sangat berkesan dan jadi ilmu dapur buat indi juga. Sehat-sehat terus ya mah 😘😘😘 *lalumeweeekk😢😢.

#komunitaspaders #cookpad_paders #prramadhan_waktukukecil #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem Daging Simple Ala Mamah:

1. 500 gr daging sapi (sebaiknya sengkel atau tetelan bagus)
2. 2 lembar daun salam
3. 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
4. 3 siung besar bawang merah
5. 2 siung besar bawang putih
6. Secukupnya asam jawa, larutkan dengan secukupnya air panas
7. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
8. 700 ml air (pakai presto)
9. Secukupnya minyak sayur untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem Daging Simple Ala Mamah

1. Potong daging sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan. Siapkan bumbu iris.
2. Dalam panci presto/pressure cooker panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan daun salam dan lengkuas aduk rata. Lalu masukan potongan daging. Aduk rata. Masak sampai daging berubah warna. Lalu beri air ssam jawa. Aduk rata. Tuang air, beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata lagi.
3. Masak dalam panci presto/pressure cooker kurleb 30 menit dari saat mendesis. Setelah 30 menit matikan kompor. Keluarkan uap panasnya sampai habis. Baru buka panci presto. Tuang ke dalam panci biasa. Kalau air masih agak banyak bisa dimasak lg sampai agak susut (sesuaikan selera banyaknya kuah). Koreksi rasa. Siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Asem-asem Daging Simple Ala Mamah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!