Resep Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Siti Hadijah Karo-Karo














#BhirasKitchen
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Depok
#MasakItuSaya
#GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka:

1. 180 gram daging giling (saya ganti kornet)
2. 4 butir telur ayam
3. 1/2 buah bawang bombay
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt gula pasir
6. 1 sdt kaldu bubuk (tambahan saya)
7. 1/2 sdt bubuk kari
8. 1 sdt lada bubuk (asli 1/2 sdt)
9. 4 batang daun bawang iris tipis
10. Minyak goreng untuk menumis
11. Bahan Kulit :
12. 100 gram tepung terigu
13. 200 ml air
14. 1 butir telur
15. 1 sdm minyak goreng
16. Bahan Kuah Cuka/Acar :
17. 1 buah wortel potong dadu
18. 1 buah timun potong dadu
19. 5 buah bawang merah potong dadu
20. 10 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
21. 2-3 sdm gula merah
22. 200 ml air
23. 1/2 sdt garam
24. 1-2 sdm cuka

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka

1. Siapkan semua bahan-bahan dalam wadah campur bahan kulit aduk hingga rata menggunakan whisk (bila perlu saring supaya tidak ada adonan yang bergerindil) dalam mangkok besar kocok lepas telur beri bumbu2 aduk hingga rata panaskan minyak goreng tumis duo bawang sampe harum layu masukkan kornet aduk2 sebentar biarkan agak hangat baru tuang kedalam kocokan telur
2. Panaskan teflon (saya oles sedikit minyak/margarin) buat kulit ambil secukupnya adonan ratakan bila pinggir'a sudah mulai kering ambil 1-2 sdm isian telur kornet kemudian lipat seperti amplop sambil ditekan masak hingga mengeras lakukan sampe semua bahan isian habis
3. Potong semua bahan acar kemudian masak air gula merah cuka garam sampe gula larut mendidih angkat biarkan dingin baru siram kedalam potongan timun wortel simpan di kulkas biar enak segerrr panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng martabak hingga kecoklatan angkat tiriskan sajikan dengan kuah cuka~

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!