Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Martabak telur Lezat

Martabak telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak telur memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak... Martabak... Martabak.....
Martabak telur nya.. gurih nikmat, yummy...
Ayo ayo siapa mau martabak telur home Made, di jamin higienis dari bahan sampai pengolahan nya
Martabak.. martabak...😃😃😃🤭
Camilan yg satu ini bisa di gado (dimakan langsung) atau bisa juga buat lauk ya..
Makan nya mau pakai saos aja enak, di ceplus cabe langsung enak, pakai acar juga enak, pakai kuah cuko tambah enak
Siapa tau dari makanan rumahan yang sederhana bisa ikutan #ResepTelurkuMendunia 😃🤭
Ini martabak pakai resep dari mb Fitri Sasmaya rasanya 11-12 sama kayak beli di abang Martabak
Ga percaya...
Ayo silahkan di coba bikin ya, bisa puas makan nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak telur:

  1. Bahan Kulit :
  2. 125 gr tepung protein tinggi
  3. 1/4 sdt garam
  4. 1 1/2 sdm Minyak canola (bs pakai minyak goreng lain sy sunco)
  5. 70 ml air
  6. Rendaman:
  7. 400 ml minyak goreng (sampai adonan terendam semua)
  8. Bahan Isi :
  9. 150 gr daging sapi giling
  10. 3 siung bawang putih cincang
  11. 1/2 buah bawang Bombay, cincang
  12. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  13. 5 batang daun bawang, potong²
  14. 5 butir telur
  15. 1/2-3/4 sdt bubuk kari (sesuai selera)
  16. Secukupnya margarin untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Martabak telur

  1. Buat kulit nya: campur semua bahan kulit, uleni sampai Kalis. Bagi menjadi 4 bagian (@sekitar 51 gr). Bulatkan, lalu rendam di minyak goreng sampai semua permukaan adonan terendam minyak. Kurang lebih (1-2 jam, semakin lama semakin lentur)
  2. Sambil menunggu adonan kulit, kita buat isian. Panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum, tambahkan daging giling, masak sampai matang. Biarkan dingin, sisihkan. Setelah dingin, Masukkan tumisan daging kedalam wadah, tambahkan telur, daun bawang, gula, garam, bubuk kari, kaldu bubuk, aduk rata
  3. Setelah 2 jam, ambil satu adonan, Gilas dengan roling pin sampai lebar. Panaskan teflon yg telah di beri minyak, kecilkan kompor, bentangkan kulit martabak di atas teflon tadi, tuang secukupnya tumisan. Daging dan telur kocok tadi, lipat lalu naikkan api menjadi sedang, goreng sampai permukaannya kecoklatan, lalu balik, goreng lagi sampai kedua permukaan kecoklatan
  4. Angkat tiriskan, potong², sajikan.... Hemmm enak, gurih...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Martabak telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Post a Comment for "Resep Martabak telur Lezat"