Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Martabak Telur isi Tempe untuk Pemula

Martabak Telur isi Tempe

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur isi Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur isi Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur isi Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur isi Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur isi Tempe adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur isi Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur isi Tempe memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Info Sehat:
Jamur Rhizopus pada tempe memproduksi enzim phytase yang memecah fitat, sehingga meningkatkan penyerapan mineral zink, zat besi dan kalsium.

Resep ini aku adaptasi dari buku Menu Sehat Sehari-hari untuk Tumbuh Kembang Anak oleh dr. Endy Paryanto Prawirohartono, MPH., SpA(K) dkk. dengan judul asli "Martabak Tempe" yang direkomendasikan sebagai #camilan atau #makananselingan di pagi hari.

#MenuAnak
#ResepTelurkuMendunia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur isi Tempe:

  1. 100 gram tempe, kukus 15 menit, tumbuk kasar
  2. 50 gram daging cincang atau ayam cincang
  3. 2 batang bawang daun, iris tipis
  4. 2 butir telur ayam
  5. 1 butir telur bebek
  6. 10 lembar kulit lumpia
  7. Secukupnya minyak goreng
  8. Bumbu:
  9. 3 butir bawang merah, cincang halus
  10. 2 siung bawang putih, cincang halus
  11. 1/4 sdt merica bubuk
  12. 1/2 sdt gula pasir
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1 sdt bumbu kare instan (boleh dihilangkan apabila tidak suka)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur isi Tempe

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daging cincang dan bawang daun, masak hingga berubah warna. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata, angkat.
  2. Campur telur ayam, telur bebek dan daging tumis. Aduk rata.
  3. Siapkan kulit lumpia, letakkan dua sendok makan adonan telur di atasnya. Lipat hingga membentuk persegi empat.
  4. Goreng martabak di dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan. Sajikan hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Martabak Telur isi Tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Post a Comment for "Resep Martabak Telur isi Tempe untuk Pemula"

banner 325x300
banner 325x300