Resep Martabak Telur Daging Ayam untuk Hari Ini

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Daging Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Daging Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Daging Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Daging Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur Daging Ayam adalah 2 buah martabak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Daging Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Daging Ayam memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Td pagi mamah beliin fillet ayam, tp adek² ak bosen ktnya klau dimasak teriyaki😂 yasudah krna td mamah beli kulit lumpia lumayan banyak jg, kaka yg baik ini bikinin martabak telur aja.. ala² martabak bangka gitu haha
Ini kedua kalinya ak bikin.. wktu itu prnah bikin, tp ga dimasukkin kesini krna udh gatahan sm aromanya dan orang² rumah barbar bgt nyantapnya😂

#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity_bangkabelitung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Daging Ayam:

1. 300 gr fillet dada ayam, cincang
2. 3 butir telur
3. 3 batang daun bawang uk sedang, iris sesuai selera, halus/kasar
4. 1/2 buah bawang bombay uk sedang, potong dadu kecil
5. 1 bks bubuk kari (ak pke merk Desaku)
6. Merica, royco ayam, garam, gula pasir
7. Secukupnya kulit lumpia, tergantung besar kecil martabaknya
8. Bumbu halus
9. 5 butir bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. Pelengkap
12. Cuko
13. Irisan timun, bawang merah, rawit ijo

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Daging Ayam

1. Panaskan minyak utk menumis bumbu halusnya. Tumis smp harum dg diberi sdikit air bilasan blender
   Masukkan ayam cincangnya, aduk rata.
   Tambahkan bubuk kari, merica, royco, gula pasir, garam. Tambahkan air lg. Aduk rata. Koreksi rasa disini.
   Masak smp ayamnya empuk dan airnya susut.
   Selesai.
2. Dalam wadah, masukkan telur, bawang bombay, daun bawang, tumisan ayam. Aduk smp rata.
3. Panaskan pan yg datar dg api sedang. Tuang minyak smp rata di permukaan pan-nya.
   Tata 5-7 lembar kulit lumpia sehingga trbentuk kulit yg lebar. Kecilkan api sedikit.
   Tuang setengah bagian kocokan telur diatas. Lipat sisi-sisinya sehingga membentuk persegi dan menutupi adonan telur.
4. Masak dg api sedang cenderung kecil, spya ngga cepat gosong, tp ttp matang smp ke dalam.
   Ketika bagian bawah sudah cukup menguning, balikkan martabaknya menggunakan sutil dan dg bantuan saringan.
   Diamkan kembali smp sisi bawahnya kering kecoklatan.
5. Setelah cukup garing dan bagian dalamnya sdh matang sempurna, angkat.
   Tiriskan, potong-potong.
6. Sajikan dg cuko serta pelengkap lainnya.
   Alhamdulillah lauk malam ini mevvah ala ala martabak telur Bangka😁

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Martabak Telur Daging Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!