Resep Martabak Telor Kulit Homemade untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telor Kulit Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telor Kulit Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telor Kulit Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telor Kulit Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telor Kulit Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telor Kulit Homemade memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3


Pertama kali bikin martabak telor pake kulit bikinan sendiri dan alhamdulillaah suamik approve walopun pake daging ayam, bukan daging cincang heheww

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telor Kulit Homemade:

1. Bahan Kulit:
2. 100 gram tepung terigu
3. 1/2 sdt garam
4. 2 sdm minyak goreng
5. Secukupnya air
6. Minyak agak banyak untuk merendam kulit
7. Bahan Isian:
8. 100 gram daging ayam cincang
9. 3 butir telur ayam
10. 2 sdm bawang bombay cincang
11. 4 sdm munjung daun bawang
12. Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu jamur
13. Sedikit margarin untuk menumis
14. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telor Kulit Homemade

1. Pertama buat dulu kulitnya. Campur semua bahan kulit dengan ditambah air sedikit demi sedikit dan ulen hingga setengah kalis atau kalis. Note: masukin airnya dikit2 aja, kalo terlanjur kelembekan boleh ditambah tepung dikit2 sambil diuleni
2. Setelah adonan jadi, bagi adonan menjadi 2 dan rendam dalam minyak goreng selama 2 jam.
3. Untuk isian martabaknya. Panaskan sedikit margarin kemudian masukkan ayam cincang dan tumis hingga ayam berubah warna & matang
4. Dalam wadah, pecahkan telur dan masukkan bahan isian serta ayam yang telah ditumis tadi dan aduk rata
5. Tuang minyak ke dalam teflon anti lengket kemudian letakkan kulit yang sudah dilebarkan dengan tangan. Lebarin kukit selebar2nya ya, kalo bisa kulitnya menutupi teflonnya ya agar mudah melipatnya. Note: kalo punya teflon kotak lebih gampang, tapi kalo ga ada pake yang bulet aja oke bun. Oya minyak dalam kondisi dingin yak. Setelah posisi pas baru nyalakan apinya
6. Setelah minyak mulai panas, masukkan isian martabak dan lipat kulitnya. Goreng hingga kulit bagian bawah kokoh sambil kulit diatas disiram2 dengan minyak supaya tidak lepas
7. Balik martabak dan goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan
8. Sajikan martabak dengan cabe rawit, acar dan saos sambal :)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Martabak Telor Kulit Homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!