Resep Martabak Mesir / Martabak Asin Padang Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mesir / Martabak Asin Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mesir / Martabak Asin Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mesir / Martabak Asin Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mesir / Martabak Asin Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Mesir / Martabak Asin Padang adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mesir / Martabak Asin Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mesir / Martabak Asin Padang memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk isiannya aku gunakan rendang yang udah jadi ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mesir / Martabak Asin Padang:

1. Kulit
2. 150 gram tepung terigu
3. 3 sdm margarin dilelehkan atau minyak sayur
4. 85 ml air
5. secukupnya Garam
6. secukupnya Minyak untuk merendam
7. Isi per 1 porsi
8. 1 butir telur ayam
9. sesuai selera Daging rendang cincang
10. Daun bawang dan batangnya diiris
11. 1 buah Bawang bombay dicincang
12. secukupnya Merica bubuk
13. secukupnya Bubuk kari
14. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mesir / Martabak Asin Padang

1. Kulit: campurkan tepung dan garam. Aduk hingga rata
2. Masukkan minyak, lalu tuang air perlahan hingga adonan kalis.
3. Setelah kalis didapatkan adonan sekitar 260 gram - 290 gram, bagi jadi 3 bagian.
4. Rendam adonan kulit dalam minyak minimal 1,5 jam (aku ditutup plastik)
5. Isi: telur, merica, bubuk kari, garam dikocok lepas. Masukkan bawang bombay, daging cincang, dan daun bawang kemudian aduk rata.
6. Martabak: tipiskan kulit martabak hingga lentur diatas teflon yang agak panas dengan api kecil. Masukkan isi martabak. Lipat bagian sisi atas, bawah, kiri dan kanan.
7. Pastikan tidak ada isi yang tumpah. Gunakan api sedang agar kulit tidak pecah.
8. Jika kulit sudah mulai mengeras/kaku, kecilkan api.
9. Masak martabak dengan membolak balik semua sisi. Masak hingga matang. Potong selagi hangat dan sajikan dengan kuah martabak mesir

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Martabak Mesir / Martabak Asin Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!