Resep Dadar/Martabak Bihun untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Dadar/Martabak Bihun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dadar/Martabak Bihun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dadar/Martabak Bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dadar/Martabak Bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar/Martabak Bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar/Martabak Bihun memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Side dish atau hidangan sampingan yg bisa jadi pilihan selain yang sudah biasa seperti bakwan atau perkedel 🙂 Mudah, cepat san gurih.

Ide resep dari IG @yendaniels, dengan sedikit modif.

#PekanRayaMie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar/Martabak Bihun:

1. 1 keping bihun, rebus, tiriskan, potong2
2. 3 buah telur, kocok lepas
3. 3 siung bawang putih, rajang halus
4. 1 batang wortel, potong kecil2 halus
5. 3 batang daun sledri, iris halus
6. Secukupbya cabe rawit bila suka, iris tipis
7. Secukupnya garam, gula, dan merica

Langkah-langkah untuk membuat Dadar/Martabak Bihun

1. Siapkan bahan. Disini saya gak pake cabe rawit, banyak lidah priyayi di rumah 😃
2. Didihkan air, masukkan bihun. Rebus hingga empuk. Tiriskan dan iris2 hingga terpotong pendek.
3. Campur semua bahan dalam wadah, termasuk telur yg sudah dikocok lepas terlebih dulu.
4. Aduk rata, lalu bubuhkan garam, gula dan merica.
5. Panaskan minyak dalam wajan. Set api sedang cenderung kecil. Kemudian tuang semua adonan. Biarkan sampai bagian bawahnya menguning, baru dibalik. Jadi balik sekali aja. Setelah bagian bawah yg baru dibalik matang/menguning, angkat. Potong2 setelah cukup dingin dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Dadar/Martabak Bihun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!