Resep Steak Fillet Belanak & Salad dengan Saos Honey-Mustard Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Steak Fillet Belanak & Salad dengan Saos Honey-Mustard yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steak Fillet Belanak & Salad dengan Saos Honey-Mustard yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steak Fillet Belanak & Salad dengan Saos Honey-Mustard, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Steak Fillet Belanak & Salad dengan Saos Honey-Mustard enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Steak Fillet Belanak & Salad dengan Saos Honey-Mustard adalah Untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steak Fillet Belanak & Salad dengan Saos Honey-Mustard sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steak Fillet Belanak & Salad dengan Saos Honey-Mustard memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Melihat ikan belanak segar yang gemuk membuat saya 'ngiler' untuk mencoba. Jika biasanya belanak digoreng kering gurih, karena diet yang harus saya lakukan, saya mencoba mengolahnya menjadi menu makan siang yang cepat dan sehat. Anda bisa kreatif dengan sayur-sayuran yang dipakai untuk salad. Selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steak Fillet Belanak & Salad dengan Saos Honey-Mustard:

1. Steak Belanak
2. 3 ekor belanak ukuran besar - diambil dagingnya saja (fillet)
3. secukupnya garam
4. secukupnya merica hitam
5. 1 sdm perasan jeruk lemon (atau bisa juga jeruk nipis)
6. Salad sayuran:
7. 1 buah worter diiris korek api tipis
8. 1 ketimun (buang bagian biji dan iris kotak kecil)
9. 1 tomat (buang bijinya dan iris kotak kecil)
10. 1 paprika merah (potong kotak kecil)
11. 100 gr kapri manis (cuci bersih, iris serong menjadi dua bagian)
12. 1 ikat lettuce atau selada bokor atau iceberg
13. Saos untuk salad:
14. 1/4 cup olive oil (jika tidak ada, bisa gunakan minyak sayur)
15. 2 sdt mustard
16. 2 sdm air perasan lemon
17. 1 sdm madu
18. sejumput garam
19. secukupnya merica hitam

Langkah-langkah untuk membuat Steak Fillet Belanak & Salad dengan Saos Honey-Mustard

1. Steak Belanak: bumbui fillet belanak dengan air perasan jeruk lemon, garam secukupnya dan merica, bagian kulit dibubuhi minyak sedikit agar renyah. Diamkan 10 menit sampai meresap.
2. Siapkan wajan anti lengket yang datar, beri sedikit olive oil (1 sdt). Sesaat sebelum dipanggang di wajah, baluri fillet belanak dengan tepung terigu (tipis-tipis saja) dan letakkan fillet belanak dengan kulit menempel wajan. Biarkan bagian kulit matang, kira-kira 4 menit. Setelah itu balik, matangkam bagian daging (kira-kira 1 menit). Setelah matang letakkan fillet di atas tisu dapur agar sisa minyak terserap. Sisihkan.
3. Selada: iris sayuran sesuai selera, pastikan sayuran sudah dicuci bersih dan dikeringkan. Untuk saos: campur semua bahan sampai rata, koreksi rasa agar tidak terlalu asin atau manis. Siramkan di atas sayuran.
4. Tata ikan di piring datar, letakkan salad di sisinya - boleh taburi bawang goreng jika suka. Steak fillet belanak siap disantap!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Steak Fillet Belanak & Salad dengan Saos Honey-Mustard yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!