Resep Sop Tulang Ayam Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Tulang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Tulang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Tulang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Tulang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Tulang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Tulang Ayam memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Susan Mellyani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Tulang Ayam:

1. Secukupnya tulang ayam, potong kecil2
2. 1 buah wortel, iris bulat
3. 1 buah kentang, potong dadu
4. 1 batang daun bawang
5. 1 batang seledri
6. 6 butir bakso ayam (tambahan dari saya)
7. 3 buah cengkeh
8. Secukupnya garam dan gula
9. Minyak goreng untuk menumis
10. Bumbu halus :
11. 3 siung bawang merah
12. 2 siung bawang putih
13. 1/2 sdt lada bubuk (resep asli lada butiran)
14. 1/4 sdt pala bubuk
15. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sop Tulang Ayam

1. Masukkan tulang ayam yg sudah dicuci ke dalam panci, beri air secukupnya hingga tulang terendam, nyalakan api, rebus hingga air mendidih, angkat, buang airnya, cuci kembali hingga bersih.
2. Didihkan kembali air, masukkan tulang, rebus dengan api kecil hingga keluar kaldu. Sambil menunggu rebusan tulang, tumis bumbu halus dan cengkeh hingga matang dan harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan tulang, beri garam dan gula pasir. Aduk2, biarkan hingga bumbu meresap (sekitar 30 menit dengan api kecil).
3. Masukkan wortel, kentang dan bakso ayam, masak hingga wortel dan kentang empuk. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk2 sebentar, tes rasa, angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sop Tulang Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!