Resep Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah untuk Hari Ini

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi bingung ayam kampung mau dimasak apa. Bosan dg sup yg biasa2 aja, bosan masak pakai santan juga. Trus cari2 ide di google, ketemu resep sup ayam Pak Min yg katanya terkenal banget. Saya sendiri belum pernah coba jd ga tau rasanya seperti apa.
Karena penasaran, saya coba masak n ternyata hasilnya mantapppp: wangi dan gurih banget.

Menurut saya yg perlu diperhatikan:
1. Pakai ayam kampung.
2. Ayam diblansir dulu supaya bersih.
3. Masak ayam dg api kecil (simmer) supaya kaldunya keluar dan ga amis.
4. Bumbu dan rempah sesuaikan dg selera. Suami saya sensitif dg rempah2, jd saya pakai sedikit aja.
5. Jangan lupa pelengkapnya, wajib ini 😀👉 bawang goreng, irisan daun bawang n seledri, jeruk nipis, dan sambal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah:

1. 1 ekor ayam kampung
2. 800 ml air matang
3. 2 batang wortel, iris bulat (opsional)
4. 1/2 butir bombay, cincang
5. 1 cm jahe, geprek
6. 2 cm kayu manis
7. 2 butir kapulaga
8. Garam
9. Gula
10. Lada
11. 1/2 sdt kaldu jamur (opsional)
12. Minyak goreng
13. Bumbu halus:
14. 5 siung bawang putih
15. 1/4 butir pala
16. 1/2 sdm ebi kering, rendam air panas
17. Pelengkap:
18. Daun bawang, iris tipis
19. Seledri, iris tipis
20. Bawang goreng
21. Jeruk nipis
22. Sambal:
23. 2 cabe merah keriting
24. 5 cabe rawit
25. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah

1. Siapkan wajan dan nyalakan kompor dg api sedang. Tuangkan minyak ke wajan.
2. Setelah minyak panas, masukkan bombay, jahe, kayu manis, kapulaga, dan bumbu halus. Tumis sampai wangi.
3. Masukkan ayam, aduk2 sebentar. Tuangkan air dan tunggu sampai air mendidih.
4. Setelah air mendidih, kecilkan api, tutup, masak selama 1 jam atau sampai ayam empuk.
5. Masukkan wortel. Kembali masak sampai wortel empuk.
6. Beri garam, gula, kaldu jamur, lada. Tes rasa. Matikan kompor.
7. Untuk membuat sambal: Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit. Tiriskan dan haluskan. Beri garam dan air.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!