Resep Kangkong Salad untuk Hari Ini

Anda sedang mencari inspirasi resep Kangkong Salad yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kangkong Salad yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kangkong Salad, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kangkong Salad enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kangkong Salad adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kangkong Salad diperkirakan sekitar 10-15menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kangkong Salad sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kangkong Salad memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salad sayur berbahan kangkung dari negara tetangga kita, Filipina. Dressingnya segar, dari cuka dengan aroma bawang putih dan lada hitam, aroma yg baru buat campuran cuka sy. Kangkong Salad yg #AntiRibet ini resepnya dari Mama's Guide Recipes, disesuaikan sedikit takaran bumbunya dengan lidah Indonesia sy. Sy juga menambahkan irisan cabe, agar ada sedikit rasa dan aroma cabe di saladnya. Saya menghabiskan semua Kangkong Salad yg sy buat untuk resep ini. Rasanya seperti makan asinan kangkung, segar. Jangan khawatir, telurnya tidak memberi rasa amis sedikitpun, malah gabungan telur dan cuka itu enak sekali.
Sekarang, sy jadi punya satu lagi varian salad untuk salad sayur sy. Kangkong Salad, segar😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kangkong Salad:

1. 1 ikat kangkung (sekitar 30 batang kecil)
2. 1 butir telur asin/telur rebus (sy rebus)
3. 4 buah tomat kecil
4. 1 siung bawang merah sedang (atau 2 yg kecil)
5. Bahan Dressing:
6. 1 sdm cuka (sy cuka 25%)
7. 1 siung kecil bawang putih
8. 1 buah cabe merah keriting (resep asli tidak pakai)
9. 1 , 5 sdt gula pasir
10. 1/2 sdt garam
11. 1/4 sdt lada hitam bubuk
12. 7 sdm air putih matang

Langkah-langkah untuk membuat Kangkong Salad

1. Siangi dan bersihkan kangkung, ambil pucuk dan batang yg masih muda. Lalu rebus sebentar dalam air mendidih, usahakan kangkung masih renyah, angkat dan tiriskan, lalu letakkan di piring saji.
2. Potong potong kecil telur, tomat, dan bawang merah. Lalu letakkan diatas kangkung.
3. Membuat dressingnya: campur cuka, air, gula, garam, lada hitam, dan bawang putih yg sudah dihaluskan/diulek. Tambahkan irisan/cincangan/ulekan cabai jika pakai. Aduk rata, cicipi dan seimbangkan asam, manis dan asinnya sesuai selera.
4. Siramkan dressingnya ke atas kangkung. Kangkong Salad sudah bisa dinikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kangkong Salad yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!