Resep Donut Kentang untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Donut Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donut Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donut Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donut Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donut Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donut Kentang memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu pengen banget deh bs buat donat yg empuk tahan lama..tiap kali bli donut di pagi hari...eh sorenya uda bantat puol...mau g mau dibuang deh si donatnya...pdhal blinya pake duit...bukan daun...hahaha(maklum...uda jd mak mak).Nah..bbrp waktu yg lalu aq ikut pelatihan memasak di Disnaker Mojokerto..salah satunya diajari cara bikin donut..mulai dr cara nguleni donat yg bener..ternyata nguleni donut pake pergelangan tangan bagian dalam (perbatasan lengan dan telapak tangan dalam).btw...dr pelatihan ini jg ketemu temen2 yg sukak ama yg namanya kue...sharing reseplah para mak2 rempong..dan akhirnya nyoba resep donat yg endes bingit...daripada kelamaan...yuk ikuti resep donut yg ini...dijamin smpe sore msh empuk...suer

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donut Kentang:

1. 400 gr tepung protein tinggi (cokro)
2. 100 gr tepung protein sedang (segitiga)
3. 250 gr kentang yg dikukus,haluskan
4. 100 gr mentega
5. 100 gr gula halus
6. 2 butir kuning telur
7. 1 bungkus ragi instan(aq pake merk pakmaya)
8. 1 sdm susu bubuk
9. 150 cc air suam suam kuku
10. secukupnya Garam
11. Topping :
12. Coklat blok yg dilelehkan
13. 1 bungkus kecil Biskuit oreo(krimnya disisihkan),blender halus
14. secukupnya Kacang Orint

Langkah-langkah untuk membuat Donut Kentang

1. Campur terigu cokro dan terigu segitiga, susu bubuk, garam, kentang yg uda dihaluskan,dan gula halus..aduk rata
2. Masukkan ragi instan.cukup ditaburkan saja..aduk rata lagi.ato ragi dilarutkan dgn aer hangat.
3. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus diuleni dgn menggunakan telapak tangan.tambah air sedikit demi sedikit.klo sekiranya uda kalis...stop pemakaian airnya..
4. Setelah adonan agak kalis, masukkan mentega sedikit demi sedkit.uleni terus smpe kalis..bila adonan lembek sekali...bs ditambahkan terigu segitiga secukupnya sampe adonan kalis
5. Banting adonan berkali kali hingga lemas (aq bantingnya di lantai keramik yg dialasi plastik), sesekali adonan dibuka bagian dalamnya(sampe terlihat berserat).banting..lalu buka adonan,lakukan berulang selama 15-20 menit.
6. Diamkan adonan +/- 1 jam dalam wadah yg ditutupi kain/plastik.(asal nutup aja gpp..g harus tutup rapat)
7. Bagi bagi adonan menjadi +/- 25 adonan bulat kecil.(sesuai selera donatnya).Bentuk menjadi donut/pake cetakan donut. Diamkan lagi 1.5 jam
8. Goreng dengan api kecil sampe keemasan..usahakan donat tenggelam agar hasil lebih bagus (aq goreng di panci dg minyak bny).Angkat menggunakan lidi.menggorengnya +/- 5 menit

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donut Kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!