Resep Donat/bomboloni kentang untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat/bomboloni kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat/bomboloni kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat/bomboloni kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat/bomboloni kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat/bomboloni kentang adalah 1lusin. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat/bomboloni kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat/bomboloni kentang memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama pandemik gini jdi ga pernh keluar dan jarang jajan, krna mendadak umminya rajin bebikinan 😅 alhamdulillah ini empuk bgt dan bayi ku juga suka ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat/bomboloni kentang:

1. 250 gr Terigu tinggi protein (aku pke cakra kembar)
2. 5 gr Ragi Instan (pke fermipan)
3. 25 gr Susu Bubuk
4. 50 gr Gula Halus
5. 2 btr Kuning Telur
6. 100 gr Kentang Rebus (yg sdh halus)
7. 38 gr Mentega
8. 50 ml Air Es
9. Sejumput Garam

Langkah-langkah untuk membuat Donat/bomboloni kentang

1. Campur terigu, ragi, gula dan susu aduk rata
2. Masukan kentang dan kuning telur, aduk dgn tangan sampai tercampur rata lalu masukan jg air uleni hingga setengah kalis
3. Tambahkan mentega dan garam, uleni dgn mixer dari kecepatan rendah lalu ketinggi (klo aku cuma di uleni pke tangan sampai bner2 kalis)
4. Diamkan adonan dgn di tutup plastik wrap selama 20-30mnt sampai mengembang menjadi 2x lipat
5. Setelah itu timbang adonan sama rata 40gr lalu bulatkan, letakan di loyang yg sudah ditaburi terigu sblmnya
6. Ambil 1 bulatan lalu sedikit pipihkan dan lobangi tengahnya (aku pke spuit)
7. Tata kembali di loyang dan beri jarak, diamkan 20-25mnt dan tutup kembali blh dhn kain atau plastik
8. Setelah mengembang dan ringan, goreng di minyak panas
9. Beri toping sesuai selera

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat/bomboloni kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!