Resep Donat Lembut untuk Hari Ini

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat Lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Lembut memakai 8 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena hari libur dan lagi kangen2ny sama pak swam biar g galau yuk marilah bikin donat aja biar happy.
Btw, ini saya ambil resep dari yutubnya mbak nikmatul rosidah. Donatnya lembut dan sama sekali ga manis buuun karena mau ditambahin topping😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Lembut:

1. 500 gr tepung terigu, saya pakai kunci biru
2. 2.5 sdt ragi, saya pakai fermipan
3. 50 gr gula pasir
4. 50 gr mentega/butter (suhu ruang)
5. 1 telur (suhu ruang-supaya mudah nyatu)
6. 2 kentang
7. 1 sdt garam
8. 250 ml susu (saya pakai hanya 225 ml)

Langkah-langkah untuk membuat Donat Lembut

1. TIPS 1 > saat merebus kentang,usahakan air kentang sampai asat/kering atau bisa juga dengan mengeringkan air selesai merebus dan panaskan kentang sebentar tanpa air. Pastikan kentang keset (tidak berair)kemudian haluskan
2. Tips 2 > aktifkan ragi terlebih dahulu, caranya campurkan ragi dengan sedikit susu (diatas)/satu sendok susu aduk dan tunggu hingga ragi berbusa
3. Sekarang stepnya setelah kentang dan ragi siap
4. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu,ragi yang sudah aktif,telur,gula,mentega,kentang,garam
5. Tuang SEDIKIT DEMI SEDIKIT susunya agar tidak terlalu lembek,karena kalau lembek,kita cenderung nambah2in terigu akhirnya kurang lembut
6. Saya menambahkan susu,hanya sampai 225 ml di resep 250 ml. Kemungkinan setiap tepung mempunyai beda kelembaban masing2 agar sampai kalis
7. TIPS 3 adonan saya uleni cukup lama(lupa ndak liat waktunya) yang jelas sampai benar-benar kalis dan bisa ditarik2 cantik😅
8. Kalau sudah yakin adonan kalis,tutup wadah dengan wrap plastic/serbet tunggu hingga kurleb 30 menit
9. Setelah 30 menit adonan akan mengembang, bentuk sesuai selera bisa bulat atau g bulat pun oke
10. Goreng sebentar hingga kecoklatan
11. Kreasikan dengan topping sesuai selera
12. NB: untuk membuat icing sugarnya saya pakai gula halus dan skm dituang sedikit2 hingga adonan kental / jangan terlalu cair
13. Selamat mencoba😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat Lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!