Resep Donat Kentang VGF Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Kentang VGF yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Kentang VGF yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Kentang VGF, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat Kentang VGF enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Kentang VGF sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang VGF memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source lellyemil

Ini sudah dirubah sedikit komposisinya. Karna saya pakai potato flakes yang halus jadi membutuhkan air yang lebih banyak. Terimakasih mba lellyemil inspirasi resepnya😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Kentang VGF:

1. Bahan kering:
2. 50 g tepung kentang (potato flakes, dihaluskan)/kentang kukus
3. 50 g tepung singkong
4. 50 g tepung beras
5. 10 g tepung tapioka
6. 10 g tepung maizena
7. 3 g ragi instan
8. 3 g physillium husk
9. Bahan basah:
10. 20 g gula tapioka
11. 110 ml air hangat (saya pakai 190 ml)

Langkah-langkah untuk membuat Donat Kentang VGF

1. Masukkan dalam wadah semua bahan kering. Aduk rata dan buat lubang ditengahnya.
2. Masukkan gula tapioka dan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis. Uleni pakai tangan selama 2 menit.
3. Bulatkan adonan dan tutup dengan kain. Istirahatkan selama 5 menit.
4. Bagi adonan sebesar 50 g atau sesuai selera. Lumuri tangan dengan tepung singkong, ambil satu adonan, bulatkan dan pipihkan lalu lubangi dengan telunjuk. Lakukan sampai habis.
5. Istirahatkan adonan sebentar sambil menunggu minyak panas (gunakan api sedang).
6. Ambil adonan donat yang pertama kali di cetak. Masukkan dalam minyak, putar-putar bagian tengahnya. Tunggu hingga donat bagian bawahnya kecoklatan lalu balik.
7. Setelah dua sisi sudah kecoklatan angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin dan sajikan.
8. Jika donat menjadi keras, kukus sebentar dan donat akan empuk kembali.
9. Pori-pori donatnya mirip donat gluten

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat Kentang VGF yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!