Resep Donat Kentang untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah
Alhamdulillah masih bisa ikutan posting bareng komunitas paders hari ini. Tema yg diangkat adalah olahan kentang untuk snack dan dessert.
Dikeluarga saya donat dengan dominan kentang itu favorite banget walaupun toppingnya cuma sekedar icing sugar.

#Goda_MissPotato
#godapaders_2022
#goda_paders
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadindonesia
#GBAku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Kentang:

1. 400 gr kentang
2. 500 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
3. 2 sdm tepung maizena
4. 1 sachet susu bubuk
5. 2 butir kuning telur
6. 50 gr gula pasir
7. 1 sachet ragi instan/fermipan (11 gr)
8. 130 ml susu cair dingin
9. 50 gr mentega
10. 1/4 sdt garam
11. Secukupnya minyak untuk menggoreng
12. Icing sugar/meses untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Donat Kentang

1. Kupas dan potong-potong kentang, rebus sampai empuk lalu haluskan.
2. Diwadah yang cukup besar masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula dan ragi instan, aduk rata. Masukkan kentang halus dan kuning telur, ulen sampai tercampur rata.
3. Tuang susu bertahap. Ulen sampai setengah kalis. Masukkan mentega dan garam.
4. Ulen sampai kalis elastis. Bulatkan lalu tutup lap lembab. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat sekitar 45 menit.
5. Kempiskan, ulen sebentar. Taburi meja kerja dan tangan dengan sedikit terigu. Bagi adonan masih-masing 50 gr. Bulatkan lalu pipihkan. Lubangi tengahnya dengan lubang spuit/bibir botol.
6. Setelah mengembang goreng dalam minyak panas dengan api sedang hampir kecil sambil lubang tengahnya diputar dengan sumpit dengan sekali balik. Setelah matang dan dingin beri toping sesuai selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat Kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!