Resep Donat Kentang untuk Hari Ini

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat Kentang adalah 18 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Donat Kentang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah percobaan donatku yang entah ke berapa kali, sepertinya sudah lebih dari belasan😅. Makanya pas ada pengumuman tema semarak dari mba @vitajaurina yaitu donat, aku sempet²in bikin. Udah lama bgt belum nyoba lagi setelah terakhir bikin belum begitu sukses. Alhamdulillah... Finally

Donat ini resep rebake dari mba @oktianokti suhu donatku. Makasih ya mba sudah ngajarin aku. Alhamdulillah sukses juga.

#GA_DonuthingAku
#Semarak_GADonuthingAku
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#GA_DonuthingAku
#Semarak
#CooksnapTimlo_Okti

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Kentang:

1. 250 g tepung terigu protein tinggi
2. 50 g gula pasir
3. 5 g ragi instan (me : fermipan)
4. 27 g (1 sachet) susu bubuk
5. 100 g kentang kukus
6. 2 butir kuning telur
7. 37 g margarin
8. 50 ml air es
9. 1/4 sdt garam
10. Taburan :
11. 5-6 sdm gula es
12. 3-4 tetes pewarna ungu

Langkah-langkah untuk membuat Donat Kentang

1. Kukus kentang, hancurkan. Campur terigu, gula, susu bubuk dan ragi.
2. Masukkan kutel, kentang dan air. Uleni hingga setengah kalis. Aq uleni manual dulu pakai tangan.
3. Setelah ½ kalis masukkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis.
4. Cek elastisitas nya dengan merentangkan adonan seperti ini ya. Kalau sudah nampak window pan artinya sudah elastis.
5. Bagi adonan @30 gram. Lalu rounding hingga permukaan mulus. Letakkan pada kertas yang sudah ditabur terigu. Diamkan 10 menit
6. Pipihkan sedikit adonan, lalu lubang menggunakan spuit atau apapun yang bisa dipakai. Lakukan pada semua adonan, lalu proofing selama 30-45 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
7. Cuaca mendung dan dingin sy proofing selama 45 menit dan saya letakkan ditempat bersuhu hangat (dekat magic com) hihi. Adonan sudah mengembang.
8. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil. Balik satu kali saja agar minyak tidak banyak terserap.
9. Angkat dengan sumpit, tiriskan.
10. Saya pengen hias dengan gula donat atau biasa disebut gula es berwarna ungu. Masukkan pada chopper teteskan 3-4 tetes pewarna makanan.
11. Tabur gula es menggunakan ayakan. Tambahkan selai blueberry di lubangnya. Voila!!!! Donat kentang siap dinikmati. Liat dong menul dan lembut bangettt. Sampe besoknya pun masih menul. Setelah itu ga bs cek lagi krn donat udah habis

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat Kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!