Resep Donat kentang mini🍩 untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat kentang mini🍩 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat kentang mini🍩 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat kentang mini🍩, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat kentang mini🍩 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat kentang mini🍩 adalah 18 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Donat kentang mini🍩 diperkirakan sekitar 3jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat kentang mini🍩 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat kentang mini🍩 memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama ngga bikin donat...
Utak-atik resep, ternyata yg ini oke juga biarpun diuleni manual..
Proofingnya pas jd saat matang tdk mengkerut..
Ternyata dengan membanting² adonan, jd makin lembut hasilnya... Dan untuk topping,biasanya sy pakai glaze elmer.,. Kelemahannya saat terlalu lama jd meleleh... Akhirnyasekarang sy jd pakai elmer yg batangan saja biar toppingnya tdk berubah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat kentang mini🍩:

1. 🍩250 gr terigu cakra
2. 🍩120 gr kentang kukus
3. 🍩75-100 ml susu cair(tergantung kelembaban terigu)
4. 🍩12 gr susu bubuk dancow full cream
5. 🍩5 gr permifan
6. 🍩45 gr gula pasir
7. 🍩50 gr margarin blueband
8. 🍩1 kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Donat kentang mini🍩

1. Kentang kukus+susu cair+permifan dan gula diblender sampai kentangnya halus, tuang ke terigu.campurkan susu bubuk juga, Uleni sampai kalis... Sengaja diresep sy tulis kentang dan susunya seperti itu karena saat mencoba bbrp kali terkadang sy kasih susu 75 ml ternyata adonan msh keras, jd saya tambah lagi susunya tp sedikit demi sedikit supaya tdk kelembekan juga.
2. Masukkan margarin blueband, uleni terus sampai elastis, sy suka bbrp kali adonan sy banting supaya adonan lebih lembut teksturnya. Proofing selama 1 jam. Lalu bagi² adonan menjadi ukuran 25-30gr., proofing lagi untuk keduakali kira2 1 jam lagi(adonan sdh mengembang ringan, tp tdk overproofing supaya setelah digoreng tdk mengkerut)
3. Panaskan minyak... Tp gunakan api kecil, saat sdh panas masukan donat,
   saat diproofing sy gunakan alas bulat tsb supayamemudahkan saat mengambilnya, agar tetep bulat bagus.
   Saat bawahnya sdh golden brown baru dibalik supaya sekali balik aja agar donat tdk menyerap terlalu byk minyak.. Setelahmatang, tiriskan supaya minyaknya turun...
4. Dinginkan donat, sambil menunggu, panaskan coklat batangan untuk tiap rasa, setelah meleleh, angkat, celupkan donat sesuai rasa yg diinginkan... Untuk yg keju toppingnya sy memakai glaze elmer yg cheese lalu beri keju parut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat kentang mini🍩 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!