Resep Donat Kentang Kekinian

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat Kentang adalah 14 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Donat Kentang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam rangka posbar spesial Genk Peda, pas banget semua favorit mbak @Eliyana favorit saya juga. Saya suka donat dan coba berbagai resep dan ini jadi salah satu resep favorit, karena lembut dan awet empuknya. Terima kasih mbak @Eliyana resepnya, seneng banget jadi partner memasak di acara Genk Peda 🥰🥰
Source : @Eliyana

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#GenkPeda_MasakBerdua
#GenkPeda_Bersamamu2021
#genkpeda_ikaEli

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Kentang:

1. 📌Adonan biang (diamkan hingga berbusa) :
2. 1 sdt ragi instant
3. 1 sdt gula pasir
4. 50 ml air hangat kuku
5. 📌Bahan Donat :
6. 160 gram terigu protein tinggi
7. 100 gram terigu protein sedang
8. 100 gram kentang kukus haluskan
9. 1 sdm susu bubuk
10. 40 gram gula
11. 1 butir telur
12. 📌Bahan B :
13. 40 gram margarin
14. 1/4 sdt garam halus
15. 📌Topping (sesuai selera) :
16. Gula donat

Langkah-langkah untuk membuat Donat Kentang

1. Campur bahan biang dan bahan donat, lalu uleni hingga setengah kalis
2. Tambahkan mentega dan garam uleni kembali hingga kalis elastis. Diamkan 40 - 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
3. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 14 pcs kurang lebih @40 gram, rounding / bulatkan.
4. Tata diatas kertas minyak lalu pipihkan jangan lupa taburi bagian bawah dengan terigu agar tidak lengket. Diamkan 15 menit
5. Lubangi donat menggunakan spuit/ tutup botol
6. Goreng dalam minyak panas dan api kecil hingga kecoklatan. Balik 1 kali saja agar tidak menyerap minyak.
7. Tiriskan dengan cara digantung pada sumpit. Taburi gula donat/ topping sesuai selera

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat Kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!