Resep Donat Kentang Kekinian

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Donat ini benar benar empuk.
Sedikit cerita, dulu jaman SD kalau lagi males sarapan nasi. Pasti beli donat donat nya donat kampung yang cuma di tabur gula halus.

Resep nya punya mba @fitrisasmaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Kentang:

1. Kertas baking, gunting sesuai ukuran donat yang akan di buat
2. 160 gr tepung terigu Cakra
3. 100 gr tepung terigu segitiga biru
4. 100 gr kentang rebus yang sudah di haluskan
5. 50 gr gula pasir
6. 1 butir telur
7. 1 sdm susu bubuk
8. 40 gr mentega
9. 1/2 sdt garam
10. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng donat
11. Bahan Biang:
12. 50 ml air hangat
13. 1 sdt ragi instan
14. 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Donat Kentang

1. Buat bahan biang: larutkan gula pasir dan ragi dalam air hangat. Tunggu sampai berbuih
2. Dalam baskom. Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, kentang halus aduk rata. Masukkan bahan biang sedikit demi sedikit sambil di mikser sampai kalis.
3. Masukkan mentega dan garam,mikser lagi sampai benar-benar Kalis elastis ya...
   Diamkan adonan sampai mengembang 45 menit sampai 1 jam (tergantung cuaca)
4. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 35 gr atau sesuai keinginan. Bulatkan, taruh di atas kertas baking. Diamkan lagi 15 menit. jangan lebih ya... Karena bisa bikin donat ngembang saat di goreng tapi kemudian kempis setelah donat dingin.
5. Di menit ke 5 proofing. Panaskan minyak goreng, lubangi tengahnya dengan spuit. Goreng sekali balik. Angkat donat tiriskan. Lalu bisa di hias sesuai keinginan. Aku pakai gula donat 😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat Kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!