Resep Donat Kentang Empuk Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Kentang Empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Kentang Empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Kentang Empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat Kentang Empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat Kentang Empuk adalah 30-40 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Donat Kentang Empuk diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Kentang Empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang Empuk memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan donat tapi gak pengen beli di luar, biar hemat dan dapet banyak ya bikin sendiri aja mumpung ada bahan² nya🤣 Yuk cuss kita bikin donatnya🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Kentang Empuk:

1. 300 gr kentang yg sudah direbus dan dihaluskan
2. 400 gr tepung terigu protein tinggi
3. 100 gr tepung terigu protein sedang
4. 100 gr gula pasir
5. 4 sdt ragi instan (fermipan)
6. 80-100 ml air (bisa kurang bisa lebih)
7. 2 butir telur
8. 1/2 sdt garam
9. 50 gr margarin

Langkah-langkah untuk membuat Donat Kentang Empuk

1. Masukkan tepung terigu, kentang, telur, ragi, gula, garam dan air (sedikit demi sedikit). Lalu uleni hingga adonan setengah kalis.
2. Setelah adonan setengah kalis, masukkan margarin dan uleni lagi hingga kalis elastis dan benar2 mulus permukaannya.
3. Kalau sudah kalis, rapikan adonannya membentuk bulat, masukkan ke dalam wadah dan tutup menggunakan kain bersih/plastik wrap. Tunggu mengembang hingga 2x lipat kurang lebih 45 menit (tergantung suhu masing² tempat)
4. Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan lalu bagi beberapa bagian (saya jadi 30 bagian hasilnya besar, kalau mau hasil yg agak kecil bisa jadi 35-40 biji)
5. Bulatkan semua adonan dengan cara di rounding menggunakan tangan, ditata di loyang/lengser yg bawahnya dikasih tepung terigu agar tidak menempel, lalu lubangi adonan sampai seperti donat dan tutup dengan kain bersih, diamkan lagi selama 30 menit. (Melubanginya sebaiknya agak lebar, karena punya saya kurang lebar pas melubangi awalnya jadi pas udah ngembang gak keliatan lubangnya hehe 😹😹)
6. Setelah itu goreng dengan minyak yg agak banyak, pastikan minyak sudah panas tapi pakai api kecil, goreng sampai satu sisi berwarna coklat keemasan lalu balik sekali saja tunggu warna sisi satunya juga coklat keemasan lalu angkat dan tiriskan.
7. Tunggu dingin lalu bisa dikasih topping sesuai selera, dimakan tanpa topping pun sudah enak dan empuk banget tahan 3 hari asalkan disimpan ditempat yg kedap udara (toples/kemas plastik)🤤🤤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat Kentang Empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!