Resep Donat Kekinian

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat adalah 25-30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ceritanya lagi pengen banget dunkin,tapi lumayan jauh, pke gojek ga ada pilihan rasanya sedangkan ga hafal menunya, ya udah lah bikin sendiri aja kebetuln bahannya ready semua, niat cuma mau buat setengah kilo, eh jadi ada kali 800 gram tepungnya 🤣🤣 gara2 kebanyakan aer, ga seru kalo tiap masak ga punya cerita 🤪🤪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat:

1. 800 gram tepung cakra kembar
2. 1 sachet susu dancow
3. 1 bungkus gs donat
4. 1 bungkus soft bread
5. 1 buah kentang besar rebus sampai matang lalu haluskan
6. 4 butir kuning telur
7. 75 gram margarin
8. 100 gram gula pasir
9. 75-100 ml air es
10. Toping
11. Secukupnya gula halus
12. Secukupnya margarin
13. Secukupnya ceres

Langkah-langkah untuk membuat Donat

1. Campur semua bahan kering (terigu,gula,gs donat,soft bread,susu)boleh pakai mixer atau tangan(tapi pastikan sudah cuci tangan pakai sabun dan tangan kering ya) kebetulan pas campur bahan kering saya pakai mixer karena saya pikir bisa bikin donat di mixer yg saya punya ternyata salah, kurang cocok mixernya meskipun udah ada pengaduknya yg buat roti. Akhirnya mixer cm kepake buat aduk bahan kering sampi tercampur rata.
2. Masukan margarin, kentang yg sudah dihaluskan dan kuning telur. Uleni dengan tangan (kalau buat roti cuma sedikit bgni enak pakai tangan jadi bisa benar2 rasain tekstur adonannya sudah pas belum, karena nggak bisa terpaku sama resep aja, harus bisa merasakan gimana adonan yg dimau)sampai tercampur rata sambil ditambah air sedikit demi sedikit (Ingat sedikit demi sedikit jangan langsung sekaligus, kesalahan saya lagi main tuang air sekaligus, jadilah harus tambah terigu).
3. Uleni adonan sampi kalis sampai tidak lengket/menempel di wadah, sambil sesekali diangkat adonannya dan dibanting2 (sukanya bikin donat ya bgni 🤣🤣 bisa meluapkan emosi)
4. Jika sudah kalis istirahatkan adonan kurang lebih 20-30 menit tutup menggunakan lab bersih basah/bisa menggunakan plastik wrap (kebetulan adanya plastik wrap jadi saya pake nya plastik wrap, jadi bisa liat perkembangan adonan tanpa harus buka tutup lap) sampai mengembang.
5. Jika sudah selesai waktu istirahat adonan, buka plastik wrap lalu tekan adonan supaya udara di dalam adonan keluar.
6. Bagi adonan sesuai selera, lalu bentuk bulat dan beri lubang ditengah, bisa menggunakan cetakan donat (cukup gilas adonan lalu cetak) atau manual membentuk bulatan baru dilubangi adonannya menjadi seperti ring.
7. Tata adonan yg sudah dicetak diatas loyang yg diberi sedikit terigu supaya tidak lengket. Jika semua adonan sudah habis tercetak, istirahatkan kembali adonan selama 15 - 20 menit.
8. Setelah diistirahatkan Goreng dengan minyak panas dengan api sedang(tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil) jika 1 sisi sudah mulai berubah warna agak coklat keemasan balik donat (cukup 1 kali balik, sehingga benar2 dipastikan 1 sisi donat sudah cukup matang dan warnanya tidak masih putih, sehingga akan timbul nantinya setelah matang ada ring ditepi donat).
9. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan donat. (Maafkan bentuk dan warna yg kurang bagus, karena manual cetaknya terus ada yg ditinggal ngapa2in telat dibaliknya donatnya, tapi ga ngurangi rasa sama sekali kok 🤣🤣)
10. Diamkan supya dingin. Hias dengan toping sesuai selera. Bisa menggunakan gula halus atau diolesi margarin dan ditaburi ceres.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!