Resep Donat Crispy tanpa ulen Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Donat Crispy tanpa ulen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Crispy tanpa ulen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Crispy tanpa ulen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donat Crispy tanpa ulen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat Crispy tanpa ulen adalah 13 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Donat Crispy tanpa ulen diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Crispy tanpa ulen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Crispy tanpa ulen memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya penasaran sama donat tanpa ulen resep @Fey_pawonmungil , karna saya ga suka toping manis jadi saya modif bikin donatnya tanpa lubang ala bomboloni dan dikasih toping "Potato Flakes" pengganti tepung roti atau tepung panir biar lebih gurih dan crispy. jika mau pakai tepung roti atau panir juga bisa ya.

Minggu ke 25

#PejuangGoldenBatikApron
#BandungCooksnap5_FeyPawonmungil
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donat Crispy tanpa ulen:

1. Bahan A (Biang) :
2. 7 gr Ragi Instan
3. 1 sdt Gula (,-+5gr)
4. 70 ml Air Hangat
5. Bahan B :
6. 350 gr Tepung Pro Tinggi
7. 40 gr Gula Pasir
8. 27 Susu Bubuk
9. 1/4 sdt Garam
10. 1/2 sdt Vanilla Susu (bubuk) atau 1 sdt Pasta Vanilla
11. Bahan C :
12. 100 ml Air
13. 1 butir Telur kocok lepas
14. 50 gr Mentega/ Butter
15. Celupan :
16. 100 ml Air
17. 2 sdm Tepung Terigu
18. Topping :
19. Potato Flakes / Tepung Roti / Tepung Panir

Langkah-langkah untuk membuat Donat Crispy tanpa ulen

1. Siapkan bahan A (biang), aduk sampai gula larut, tutup gelas dan diamkan sampai berbusa.
   
   *Saya kebanyakan kasih air jadi luber di foto ke 3, jadi di resep saya sebagian air nanti ditambahkan waktu mengadon.
2. Siapkan bahan B aduk rata, masukan bahan A (biang) lalu tambahkan bahan C kecuali mentega, aduk sampai rata.
   
   Setelah itu masukan mentega aduk pakai tangan sampai mentega tercampur rata lalu bulatkan, tutup dengan kain bersih/plastik wrap.
   
   Diamkan selama 45 mnt - 1 jam terbagntung suhu ruangan masing-masing. Atau sampai mengembang 2x lipat.
3. Setelah mengembang dua kalilipat, tonjok adonan sampai kempes dan kepal-kepal sampai angin terbuang diseluruh bagian, timbang @50gr jadi 13 pcs.
   
   Bulatkan semuanya, lalu tekan-tekan pakai telapan tangan sampai pipih, seperti difoto.
   
   Siapkan tepung roti atau tepung panir, saya pakai "potato flakes" karna ada stok dirumah.
4. Siapkan bahan celupannya aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil
   
   Ambil 1 bulatan celup tipis ke bahan celupan, lalu gulingkan ke topping dan tata rapih.
5. Panaskan minyak dengan api kecil sampai minyak benar2 panas, goreng donat sampai golden brown bagian bawahnya. Jika sudah golden brown balik donat, lalukan hal yang sama.
   
   Setelah cukup matang, angkat dan tiriskan, jika sudah hangat donat akan semakin crispy bagian luarnya, dalamnya empuk dan lembut 🤤
   
   Note agar tidak meresap minyak :
   1. Goreng Donat usahakan 1x balikan saja.
   2. Pastikan menggunakan api kecil dan minyak benar-benar panas
6. Ini video donat crispy yang sudah bermalam (bikin malam dimakan besok malamnya), tetep lembut dan empuk biarpun bagian luarnya tdk terlalu crispy lagi.
   
   Cara FROZEN : Goreng setengah mateng, jangan terlalu golden brown ya, tiriskan... Kalau udah dingin tata dalam wadah dan masukan frezzer "jangan ditumpuk", jika sudah beku pindahkan kedalam plastik, tata rapih dan masukan frezer lagi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Donat Crispy tanpa ulen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!