Resep Caesar Salad Kekinian

Anda sedang mencari inspirasi resep Caesar Salad yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Caesar Salad yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Caesar Salad, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Caesar Salad enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Caesar Salad sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Caesar Salad memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Caesar Salad:

1. Lettuce jenis apapun
2. Parmesan Cheese
3. Bahan Croutons:
4. Roti jenis apapun
5. Garam
6. Italian Herbs (Oregano, Basil & Parsley)
7. Garlic Powder
8. Mentega
9. Olive Oil
10. Bahan Dressing:
11. Mayonnaise
12. Lemon
13. Garam
14. Gula
15. Italian Herbs (Oregano, Basil & Parsley)
16. Bawang Putih (Cincang halus)
17. Olive Oil

Langkah-langkah untuk membuat Caesar Salad

1. Rendam lettuce di air garam +/- 20 menit, cuci hingga bersih lalu potong-potong menjadi bite size agar mudah dimakan.
2. Potong roti menjadi kotak-kotak ukuran +/- 1.5 cm. Panaskan teflon dengan api kecil, tuang olive oil & mentega secukupnya (Untuk pan fried bukan deep fried), masukan roti. Bumbui dengan garam, italian herbs & garlic powder secukupnya sambil sesekali diaduk/dibalik supaya rotinya tidak gosong & renyah merata. Setelah roti berwarna keemasan & terasa renyah, angkat & sisihkan.
3. Tumis bawang putih cincang dengan olive oil hingga harum, angkat & sisihkan. Tuang mayonnaise polos secukupnya ke mangkuk kecil, tambahkan perasan air lemon secukupnya, bumbui dengan garam & gula secukupnya, taburkan italian herbs secukupnya, lalu masukan bawang putih cincang yg telah ditumis tadi beserta olive oilnya. Aduk hingga merata.
4. Setelah semua bahan siap, plating lettuce di piring, tambahkan croutons, parmesan cheese & tuang dressing lalu aduk merata. Bisa ditambahkan potongan ayam/bacon/smoked beef/etc juga untuk proteinnya.
5. Caesar salad siap dinikmati!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Caesar Salad yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!