Resep 518. Donat Kentang Panggang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep 518. Donat Kentang Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 518. Donat Kentang Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 518. Donat Kentang Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 518. Donat Kentang Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 518. Donat Kentang Panggang adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 518. Donat Kentang Panggang diperkirakan sekitar 75 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 518. Donat Kentang Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 518. Donat Kentang Panggang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niatnya mau buat donat kentang biasa, eh ternyata minyak gorengnya gak banyak stocknya, sudah pesan online ke minimarket tapi baru besok bisa dikirim, ya sudahlah kita memutar otak, jadi kita panggang saja. 🙂

Aku pakai resep donat kentang NCC milik Bu Fatmah Bahalwan yang super terkenal.

Suka teksturnya yang lebih ringan dibanding di goreng, mirip roti kentang jadinya. Aku coba dikukus juga karena takut overproofing, dan rasanya enak juga seperti bakpao, sayang gak kepoto hasil kukusnya, keburu lenyap.😀

Week2
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 518. Donat Kentang Panggang:

1. 200 gr kentang kukus, haluskan dinginkan
2. 500 gr terigu protein tinggi
3. 11 gr ragi instant
4. 50 gr susu bubuk
5. 200 gr gula kastor atau gula halus, aku pakai gula pasir biasa
6. 4 butir kuning telur
7. 100 ml susu dingin, resep asli air es
8. 75 gr mentega
9. 1/4 sdt garam
10. Toping
11. Gula halus, meises, keju, margarine

Langkah-langkah untuk membuat 518. Donat Kentang Panggang

1. Siapkan seluruh bahan, campur dalam wadah terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kuning telur, susu cair, kentang kukus, uleni hingga setengah kalis.
2. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis, cirinya ambil sedikit adonan tarik hingga setipis mungkin dan tidak robek. Atau istilahnya muncul window pane. Bulatkan adonan, diamkan 20-30 menit sampai mengembang 2 kali lipat. Aku ditutup plastik wrap wadahnya, bisa juga pakai serbet bersih.
3. Setelah mengembang, kempiskan adonan, buat bulatan sesuai besar donat yang diinginkan. Aku membuatnya menjadi 30 buah diamkan 20 menit. Bisa dibuat lubang pada donat yang telah mengembang, nah ini sudah siap digoreng. Kalau aku kali ini ditata di loyang yang dialas kertas roti.
4. Panggang donat dengan oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 160 dercel selama 20-25 menit hingga kulitnya kecoklatan. Angkat dinginkan, siap ditoping.
5. Kalau yang dikukus aku beri alas kertas cake. Dan aku buat juga versi tanpa lubang, karena yang pakai lubang tadi kurang besar, pas dipanggang lubangnya jadi mengecil. 🙂🙏

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 518. Donat Kentang Panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!