Resep Sop ayam pedas Kekinian

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop ayam pedas memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ayam cuma 1/2 ekor di bikin apa2 kurang, ya udah di bikin sop pedas aja ala aku, Alhamdulillah enak seger sehat lagi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop ayam pedas:

1. 1/2 ekor ayam (punyaku 475 gr) potong kecil2 atau sesuai selera
2. 100 gr baby pokcoy
3. 1 btg kayu manis
4. 3 butir cengkih
5. 1/2 butir pala
6. 5 buah cabe rawit hijau (jumlah sesuai selera) belah dua panjang
7. 3 batang kecil daun bawang rajang halus
8. 1 buah tomat potong kasar
9. sesuai selera Gula garam bubuk kaldu
10. Bumbu halus:
11. 6 butir bawang merah (3 butir di rajang halus)
12. 4 siung bawang putih
13. 1/4 sdt merica butiran

Langkah-langkah untuk membuat Sop ayam pedas

1. Cuci ayam potong2 kecil atau sesuai selera
2. Masak air di panci sedang, masukan kayu manis, cengkih,pala, jika sudah mendidih masukan ayam nya masak terus.
3. Sementara itu haluskan bumbu.
4. Ambil wajan beri 1-2 sdm minyak goreng jika sudah panas masukan bawang merah yg di rajang halus aduk biar gk gosong setelah agak kecoklatan masukan bumbu halus aduk rata masak hingga bau harum,masukan cabe rawit dan sebagian daun bawang, tumis hingga layu dan harum.
5. Masukan bumbu yang sudah matang ke dalam panci ayam rebus, masak ayam hingga empuk, setelah empuk masukan Gula Garam dan kaldu bubuk tomat dan sebagian daun bawang. Koreksi rasa.
6. Cara hidang. Ambil mangkok letakan pokcoy sesuai selera, siram dengan kuah panas dan potongan ayam, taburi bawang goreng kucuri air jeruk nipis.. Sop ayam pedas siap di santap.
7. Selamat mencoba... Nyuuuss bingit.. 😁

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sop ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!