Resep Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa untuk Hari Ini

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa memakai 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorit keluarga besar qw 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa:

1. 1 ekor ayam kampung
2. 1/2 kg kentang
3. 1/4 kg wortel
4. 1 ons daun bawang
5. 1 ikat daun seledri
6. 7 biji telur itik
7. 1/4 kg makaroni
8. 1 bks soun
9. 1 sdm mentega
10. Bumbu halus :
11. 1/2 kg bawang merah
12. 1 ons bawang putih
13. 1 ruas jahe
14. 2 cm pala
15. 1 bks lada bubuk
16. 3 bks Royco
17. Sedikit penyedap
18. Sedikit gula pasir
19. secukupnya Garam
20. secukupnya Minyak goreng
21. secukupnya Air
22. Bumbu pelengkap :
23. 1 ruas kayu manis
24. 3 buah bunga lawang
25. 5 biji cengkeh
26. 5 biji kapulaga
27. 1 bks bumbu sop lengkap beli jadi
28. Bahan saos :
29. 2 biji telur itik rebus
30. 2 biji kentang rebus
31. Pelengkap :
32. Jeruk nipis
33. Sambal
34. Kecap asin/manis
35. Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa

1. Haluskan bumbu lalu tambahkan bumbu pelengkap masak hingga matang
2. Bersihkan ayam kampung lalu belah menjadi dua lumuri dengan bumbu tambahkan sedikit air ungkep hingga lunak angkat lalu suir" dagingnya dan pisahkan tulangnya untuk dimasukkan dalam kuah sop
3. Rebus kentang dan wortel yang sudah dipotong potong,rebus juga makaroni dan tumis daun bawang yang sudah dipotong potong
4. Iris"daun sop/seledri pisahkan batang dan daunnya,rebus telur, tumis bahan sambal lalu haluskan,bungkus bumbu dalam plastik es, lalu tusuk" dengan lidi
5. Rebus air dalam panci lalu tambahkan bumbu,masukkan bumbu pelengkap,saos,daun bawang oseng,batang seledri,tulang ayam kampung dan 1 sdm mentega aduk rata dan koreksi rasa masak hingga mendidih
6. Rendam soun hinggal lemas lalu tiriskan dan potong" seruas jari campur dengan potongan daun sop/seletri cincang
7. Tata dalam piring soun,tambahkan kentang rebus, wortel, irisan kol rebus jika suka, makaroni,ayam suir, irisan tipis telur taburi bawang goreng lalu beri kuah sop
8. Untuk nasi rebus air dalam wajan didihkan lalu masukkan beras yang sudah dicuci dan diririskan aduk" hingga beras setengah matang jika dirasa kurang air tambah air pasas lalu kukus dalam panci dandang hingga matang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sop Ayam Kampung Khas Banjarmasin #SelasaBisa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!