Resep Sop ayam daun jeruk Kekinian

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop ayam daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop ayam daun jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop ayam daun jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop ayam daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop ayam daun jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop ayam daun jeruk memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep pertama di 2019,Yay!
Masih sneng bgt dg resep ayam kukus, tapi kaldunya terbatas. Berhubung si bayi suka kuah, saya coba modif jadi sop biar kuahnya berlimpah. Kalau ayah lebih suka versi kukus sih yaa. Tapi si bayi lebih lahap makan ini. Hhe.

#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bdg
#cookpad_paders
#komunitaspaders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop ayam daun jeruk:

1. 350 gr dada ayam potong dadu
2. 6 buah ceker ayam
3. 1000 ml air
4. Bumbu-bumbu
5. 1 buah tomat ukuran besar
6. 3 siung bawang merah iris halus
7. 3 siung bawang putih cacah halus
8. 1/2 siung bawang bombay cincang kasar
9. 5 btng cabe merah iris serong
10. 4-5 lembar daun jeruk, robek dan buang batangnya
11. 2 sdt minyak wijen
12. 3 sdt garam halus
13. 1/4 sdt merica
14. Bahan Tambahan
15. 1 bh kentang potong dadu
16. 1/2 bh labu siam ukuran sedang
17. Secukupnya daun bawang dan seledri
18. Secukupnya sohun (bisa skip)

Langkah-langkah untuk membuat Sop ayam daun jeruk

1. Siapkan bahan. Cuci ayam dan saring. Diamkan dg air jeruk nipis, biarkan sebentar, lalu cuci ulang. Siapkan bahan2 lainnya.
2. Didihkan air, lalu masukkan ayam. Biarkan ayam matang dg air kecil agar kaldu keluar. Ambil kotoran ayam yang mengapung dg saringan.
3. Bila air kuah kaldu sudah cukup bersih, tambahkan minyak wijen dan masukkan semua bawang. Aduk.
4. Tambahkan daun jeruk, cabe, dan tomat
5. Masukkan sayuran dan sohun. Tambahkan garam dan merica. Tes rasa. Taburkan daun bawang dan seledri.
6. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sop ayam daun jeruk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!