Resep Sop ayam dan kacang merah ala rumahan untuk Hari Ini

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop ayam dan kacang merah ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop ayam dan kacang merah ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop ayam dan kacang merah ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop ayam dan kacang merah ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop ayam dan kacang merah ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop ayam dan kacang merah ala rumahan memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop ayam dan kacang merah ala rumahan:

1. 1/2 ekor ayam
2. 1/4 kg kacang merah
3. 4 buah wortel
4. secukupnya Daun bawang
5. secukupnya Daun seledri
6. 4 buah bawang putih
7. 2 buah bawang merah
8. secukupnya Lada
9. secukupnya Garam
10. secukupnya Gula
11. secukupnya Air
12. secukupnya Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sop ayam dan kacang merah ala rumahan

1. Potong daging ayam sesuai selera, dan cuci hingga bersih.
2. Rebus ayam dengan air secukupnya hingga setengah matang.
3. Sesudah direbus, tiriskan ayam dan ambil kaldunya untuk kuah sop.
4. Haluskan lada, bawang putih, dan bawang merah.
5. Rebus air yang sudah diganti dan masukan ayam serta kaldunya.
6. Masukan bumbu halus, gula dan garam ke rebusan ayam.
7. Bersihkan dan potong wortel sesuai selera. Bersihkan kacang merah.
8. Masukan wortel dan kacang merah ke rebusan ayam. Tunggu 15 menit sampai wortel empuk.
9. Bersihkan dan potong daun bawang + daun seledri sesuai selera. Masukan ke rebusan sop ketika sudah hampir masak.
10. Koreksi rasa dari sop, pastikan ayam dan semua sayuran sudah empuk. Tambahkan gula dan garam jika diperlukan.
11. Sop siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sop ayam dan kacang merah ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!